Ceapa este una din legumele cele mai des folosite de către gospodine la prepararea mâncărurilor gustoase. Dar ceapa nu trebuie privită numai ca un aliment, un ingredient, ci și ca un medicament. Ceapa, atât cea verde, cât și cea uscată are diverse proprietăți foarte benefice pentru organismul nostru. Ceea ce este bine de știut, este faptul că ceapa nu impune niciun fel de restricții, și anume poate fi consumată de către persoane de toate vârstele, nu se impune un regim strict cu ceapa, ci aceasta poate fi consumată în timpul meselor principale, nu provoacă niciun fel de reacții neplăcute în organism, în afara mirosului neplăcut ce rămâne și persistă în respirația persoanei care a consumat-o. O cură cu ceapă poate fi ținută, așadar, pe tot parcursul vieții, și aceasta are multiple proprietăți ce previne foarte multe boli ale organismului nostru.
Beneficiile cepei asupra organismului
Ceapa este un aliment foarte bogat în vitamina C, fibre, acid folic, vitamina B6 și magneziu, și săracă în grăsimi saturate, sodiu și colesterol. Astfel că, ceapa are valori nutritive perfecte pentru a scăpa de grăsimea în exces și de colesterol, și în același timp vă ajută să aveți o sănătate de fier. Ceapa mai are în compoziție și carbohidrați, dar și importante cantități de potasiu, calciu, fosfor, zinc, iod, cupru, vitamina A, E, C, complexul de vitamina B, precum și substanțe cu proprietăți antiseptice. Ceapa este și un diuretic ce favorizează eliminarea sodiului din organism și are proprietatea de a calma tusea și de a desfunda căile respiratorii. De asemenea, este bine cunoscut faptul că ceapa este un somnifer natural foarte bun, fără efecte secundare, care nu dă dependență de niciun fel. Stările nervoase și de agitație pot fi de asemenea calmate cu ajutorul unei cepe zdrobite, pe care să o ținem la nas. Ceapa este considerată a fi cel mai puternic detoxifiant natural, deoarece curăță organismul de toxinele din corp. Pentru a-și păstra proprietățile minunate pe care le-a primit de la natură, ceapa trebuie consumată în stare crudă, fie că vorbim de ceapa roșie, de ceapa albă sau de ceapa galbenă, sau chiar de ceapa verde. Ceapa are proprietatea de a micșora simțitor riscul unui cancer la plămân.
Ce afecțiuni previne și tratează ceapa?
Ceapa este un excelent aliment care oferă protecție organismului, întărește sistemul imunitar, ne scapă de depresii și ne ferește de afecțiuni din cele mai grave. Datorită conținutului ridicat de fier, ceapa este bună pentru persoanele ce suferă de anemie. Simptomele de artrită și gută pot fi diminuate printr-un consum constant de ceapă, datorită agenților antiinflamatori din ceapă. Ceapa este și un puternic antiseptic, luptând împotriva infecțiilor provocate de bacterii, dar, pe de altă parte are și proprietatea de a scădea tensiunea arterială, ajutând la subțierea sângelui și la curățarea acestuia de grăsimile nesănătoase, și anume de colesterolul rău. Cancerul de colon și cancerul pulmonar pot fi prevenite printr-un consum constant de ceapă, iar ceapa consumată din belșug va ameliora simțitor constipația cronică și balonarea, precum și flatulația.
Persoanelor ce suferă de diabet le este recomandat un consum constant de ceapă, deoarece aceasta are proprietatea de a scădea nivelul de insulină și de a crește toleranța la glucoză, iar un anumit component din ceapa crudă previne osteoporoza. Mai mult decât atât, ceapa este un stimulent al sistemului imunitar și este unul din cele mai bune remedii împotriva răcelilor. După usturoi, ceapa este ideală pentru tratarea afecțiunilor respiratorii și a libidoului scăzut, fiind un puternic afrodisiac. Ceapa este bogată în flavonoizi, care ajută la reducerea riscului bolilor de inimă. Flavonoizii sunt cunoscuți pentru activitatea lor antioxidantă. Astfel, ceapa ajută la menținerea unei inimi sănătoase, protejând organismul de formarea colesterolului. Mușchii sunt protejați datorită unui flavonoid denumit quercetină, ce previne stresul oxidativ la nivelul creierului. De asemenea, acest flavonoid, împreună cu compușii sulfuroși din ceapă, previn osteoporoza, susținând densitatea osoasă. Digestia este mult facilitată prin intermediul fructooligozahariduluim, un carbonat special care ajută reglarea tranzitului intestinal. Nasul înfundat poate fi de asemenea tratat foarte ușor, fără medicamente sau picături de la farmacie, dacă ronțăiți o ceapă crudă înainte de culcare. Iar durerile de dinți pot fi calmate prin aceeași procedură. Mai mult decât atât, infuzia de foi de ceapă face minuni pentru toate tipurile de tuse, iar acneea poate fi tratată prin aplicarea unei măști din suc de ceapă și miere.
Ceapa face minuni în tratarea afecțiunilor aparatului respirator
Consumată în stare crudă, sub formă de suc sau chiar ceai de frunze uscate de ceapă, acest aliment este miraculos în cazul afecțiunilor cauzate de gripă sau răceală. Pentru a trata răcelile, chiar și cele mai puternice, se face un ceai din două cepe fierte cu tot cu coajă, vreme de cinci minute, la o cană cu apă. După ce s-a răcit, se strecoară și se bea pe stomacul gol, dimineața. Acesta este cel mai renumit leac din bătrâni pentru tratarea gripei și a stărilor gripale. Un alt remediu pentru răceală și gripă ce se prepară din ceapă este o soluție obținută din patru cepe lăsate la macerat vreme de o zi, într-un litru de apă călduță, din care se bea două cești zillnic. Dacă aveți nasul înfundat, este suficient să radeți o ceapă, să o puneți în două bucățele mici de tifon la nas. Mai mult decât atât, ceapa este un remediu natural pentru scăderea febrei, dacă înveliți o bucată de ceapă în tifon și o puneți la ureche pe timp de noapte. Ceapa coaptă aplicată pe piept sau pe gât, într-un tifon steril, face minuni în cazul durerilor cauzate de bronșite, bronșiolite și tuse. Cataplasmele cu ceapă coaptă se țin noaptea. Siropul de ceapă poate fi consumat în cure de câte trei săptămâni, timp în care consumați câte trei lingurițe de sirop zilnic.
Tusea persistentă și tusea convulsivă pot fi tratate prin decoctul de ceapă sau prin infuzia de ceapă cu miere de albine. Ceaiul de coajă de ceapă este renumit pentru proprietățile miraculoase pe care le are asupra organismului care luptă cu o tuse puternică. Acesta se prepară din coaja luată de la zece cepe la un litru de apă, fierte vreme de 15 minute. Ceapa are proprietăți foarte puternice asupra organismului și în caz de tuse uscată, laringită sau astm bronșic. Durerile în gât pot fi tratate cu tinctură de ceapă, pe plan intern, consumați câte o linguriță de tinctură înainte de fiecare masă sau cu ajutorul cataplasmelor cu ceapă coaptă. Migrenele, stările febrile, provocate de răceală și gripă pot fi de asemenea tratate cu ajutorul cepei, iar în cazul paraziților intestinali, consumul de ceapă este necesar. Ceapa poate fi folosită ca și medicament nu numai în cazul tratării afecțiunilor tractului respirator, ci și în afecțiunile gastrice, hepatice, edeme renale etc. Ceapa crudă și ceapa fiartă este recomandată în cantități mari persoanelor ce suferă de ulcer gastric, edeme renale și hepatice sau dereglări intestinale. Sucul de ceapă face minuni în cazul persoanelor ce necesită un tratament pentru drenarea bilei și pentru ulcer. Stomatitele pot fi tratate cu ușurință prin consumul de ceapă crudă, iar în cazul obezității, atât ceapa crudă cât și supa de ceapă sunt foarte indicate. Ceapa poate fi considerată, într-adevăr un aliment minune. Nu costă mult, este cât se poate de naturală, poate fi folosită atât în alimentație, cât și în medicație.
Sursa: e-mail
racoltapetru6 
🙂 Ceapa zdrobita la nas de nervi? Pe asta n-am stiut-o, dar acum inteleg de unde vine expresia ‘tu-ti ceapa ta” afrodisiaca si antidepresiva :))
Sunt multe lucruri pe care nu le-am știut și încă nu le știm despre ceapă, deși e un aliment atât de banal și la îndemână.
Nu le stim, asa e, pentru ca nu le incercam. Adevarul este ca nu prea m-am omorat de cand sunt dupa ceapa, cu exceptia frunzelor ei verzi din salata, alaturi de usturoiul la fel de trufanda. Cand eram mica, rupeam frunzele de ceapa din gradina si le mancam impreuna cu copiii – imi scapau , de fapt, printre cele de macris 🙂 – si-mi pareau deosebit de dulci, nu piscacioase ca acum, cele din piata…
Poate că s-a schimbat și gustul cepei de altădată, dar în mod sigur ni s-a schimbat și percepția noastră, odată cu vârsta. Și mie îmi plăcea măcrișul verde, dulceața florile de tei și lăptuca proaspăt culeasă. Azi nu le mai agreez și am alte preferințe, pe care, atunci, nu le concepeam.
😄
Moooaaamaaa…..ce foame imi e…visez numai la ceapa cu mancare de fasole scazuta!
Ceapa cu fasole scăzută sau bătută sunt un deliciu și pentru mine! 🙂
Minunatie,alta nu! 😀
Yummy!
🙂
Salut Petru !
In primul rand, felicitari pentru postarea acestui articol-medicament ! 🙂
In al doilea rand, CEAPA , pe langa cele foarte bine insiruite in materialul de fata,
este la indemana oricarei persoane tot timpul anului
pentru ca se gaseste din abudenta si este ieftina .
Stiai ca din CEAPA se poate face si DULCEATA ???
Daca nu ma crezi, intreab-o pe Doamna GelaDumi !!! 🙂 🙂 🙂
O seara frumoasa ! 🙂
Aici la mine, in Padurea Nebuna,
ploua cu stropi mari si repezi semn ca iarasi o sa vina Ponta ” cu barca ………” 🙂 🙂 🙂
Aliosa.
Nu am avut plăcerea să gust dulceața de ceapă, dar am auzit și eu că e deosebită.
Și fiindcă iar am alunecat spre politică, te informez că ieri a fost Ponta, cu alaiul său, în orășelul meu, Seini. Primărița, fiind PSD-istă, a organizat o festivitate impresionantă de primire. Eu am fost la Zalău, să-mi vizitez sora, și am scăpat de aceste manifestări ridicole.
Mai bine ca nu ai participat
la circul ieftin facut de pontac si sustinatorii sai !
Ai facut foarte bina ca ti-ai vizitat SORA,
DUMNEZEU s-o faca cat mai repede sanatoasa !!!
La mine NU a fost niciodata dar ,
de-ar fi venit,
cu toata opozitia slugilor sale,
tot i-as fi spus CEVA !!! 🙂 🙂 🙂
Toate cele bune !
Aliosa.
Apreciez „cobatibilitatea” ta politică (cuvânt ce l-am inventat acum), dar și faptul că ești alături de mine mereu. Sper că și la tine a răsărit soarele, așa cum a făcut-o la mine, după o zi de ploaie benefică pentru pământul însetat.
Să fii iubit și fericit, Alioșa! 🙂
Si la mine este SOARE ! 🙂
Mai raspund câtorva distinse persoane virtuale
care au lasat pentru prima data
pe blogul meu un simplu LIKE si-apoi, ies afara sa ma plimb ……………
La utimul post, am facut un comentariu ANIVERSAR pe care,
as vrea sa-l citesti ca are stransa legatura cu ………….
” Razboiul fulger de Aparare a PATRIEI …” 🙂 🙂 🙂
Week-end placut !
Aliosa.
Fiecare invitație a ta este o plăcere pentru mine. Prin urmare, îți mulțumesc și „zbor” spre destinație! 🙂
😄
Ceapa este antibioticul natural, aşa ne spunea nouă mămica ca să o mâncăm. Excelent articolul Petru. Îţi mulţumesc mult că l-ai împărtăşit cu noi.
O seară minunată îţi doresc, Petru. 🙂
La fel îmi spuneau și mie părinții și, fiind săraci pe atunci, uneori aveam la masă doar salată de ceapă uscată, cu ulei și pâine. Dar nu făceam mofturi.
Mulțumesc pentru apreciere și îți urez o zi cât mai însorită, Ștefania! 🙂
Da,ceapa e cel mai bun medicament universal!👍
Dacă mai adăugăm și usturoiul, din aceeași grădină românească, nu mai avem nevoie de farmacie. 🙂
Exact,noi asta folosim pentru orice!Sunt extraordinare
Mmm mi-ai facut pofta de o salata. Foarte interesant, nu stiam multe din beneficiile cepei despre care ai scris aici. Super articolul 🙂
Săru-mâna pentru superlative! Uneori nici nu știm ce mari beneficii ne pot aduce cele mai obișnuite legume! 🙂
Exact si unde mai pui ca sunt si gustoase? 🙂
Petru, e minunat ca te-ai gandit sa dai mai departe articolul asta, eu l-am primit pe email de la o prietena si l-am invatat pe de rost de anul trecut pana acum!
Sa mai completez si eu cu ceva.In perioadele cand este epidemie de gripa, o ceapa crestata in cruce, tinuta in dormitor te fereste de gripa. Este motivul pentru care va sfatuiesc pe toti atunci cand va ramane o ceapa curatata sa nu o pastrati la frigider si apoi sa o mancati, ea va acumula toti microbii din frigider, si de peste tot, nu glumesc!
Si da, asa cum spune Aliosa, dulceata de ceapa e o minunatie, dar si sosurile de ceapa sunt grozave!
Mă gândeam eu că ești la curent cu cele scrise în articolul de mai sus, dar mi-am zis că nu toată lumea apreciază așa cum se cuvine avantajele consumului de ceapă. De aceea am postat articolul și sper ca sfaturile cuprinse în el, precum și altele, care n-au fost evidențiate, să fie luate în seamă și puse în aplicare de cât mai mulți cititori.
Mulțumesc pentru binevenita completare. Sosurile de ceapă îmi plac și mie, mai ales ca adaos la măruntaie de pasăre, organe de porc, vită etc. Dar și la fudulii! 🙂
Ceapa verde e foarta gustoasa chiar mi-ai facut pofta si am mancat! Un articol interesant cat de benefic este ceapa atat in alimentatie cat si in medicatie! o seara frumoasa iti doresc!
Mă bucur că apreciezi și tu ceapa și nu ai prejudecăți în folosirea ei, chiar dacă nu e totdeauna verde. Sănătatea înainte de toate! 🙂
S-auzim numai de bine, dragă prietenă! 🙂
Grozav “medicament”! Iar cand este prezenta la masa, o rontaim cu multa placere. Verde, alba sau rosie, este delicioasa.
Numai bine, draga Petru!
Așa este, Alex! Fără ceapă, universul gastronomiei ar fi cu mult mai sărac și multe alimente și-ar pierde din savoare.
O zi cu soare îți doresc, dragă prietene! 🙂
Aaaa, la salata de ceapă mi-s prima, așa să știi! 😆
Deocamdată ea e la putere. Când apar roșiile românești la un preț decent, adăugăm și din acestea, ca să diversificăm gustul salatei! 🙂
Lasă, că eu mâncam salată de ceapă până mi se făcea rpu. Știam ce urmează apoi, dar nu mă puteam opri. Asta se întâmpla mai ales pe vremea când încă eram căsuță pentru fii-mea și mâncam cât pentru două. Ciudat e că fiică-mii nu îi place ceapa nici măcar în mâncare. Oi fi intoxicat-o cu atâta ceapă. mai știi?! 🙄
Cred că ai dreptate. Dacă abuzezi de un aliment în timpul sarcinii, s-ar putea să-l influențezi pe copil, și nu întotdeauna în sens pozitiv. Am văzut și eu cazuri concrete.
Nu eram atrasă de ceapă. Nici acum nu-mi place să o simt în mâncare, deși o folosesc peste tot. Dar fac în așa fel încât să nu-i simt gustul. Ceapa verde îmi place mult! Trebuie să scrii și despre usturoi 🙂 Eu aici locuiesc la bloc, dar pe balcon (e ca o terasă de fapt) am o mică grădină. Am usturoi, pătrunjel, mărar, busuioc, și am avut chiar și salată 😉 Ceapa lipsește…n-am mai avut spațiu de ea 😀
Mulțumesc pentru recomandare. Am vorbit în unele postări despre beneficiile usturoiului, dar nu i-am dedicat niciun articol aparte. Sper să o fac în viitorul apropiat, fiindcă e un condiment foarte des folosit și un medicament deosebit.
Chiar azi ma apuc de ea, am exact unele probleme pe care ceapa le trateaza sau vindeca! Multumesc, o postare foarte utila!
Să-ți fie utile sfaturile și benefică pentru sănătate, pentru că și mie mi-a fost mereu! 🙂
Mor dupa ceapa si usturoi… desi nu ma simt prea bine apoi… la fel si cu “varza calita”… sunt moarta, la propriu, dupa ea :))
Ceapa nu a fost prietena mea de mica (exceptie cozile”” ce le rupeam din gradina, cand eram copil), si tata ne chinuia”” cand tuseam… cu ceapa coapta la gura sobei… bleaaahh… :))) Ei… intre timp… ador ceapa!
Usturoiul l-am devorat mereu… cu orice (ei, aproape). Mama zicea ca poate sa-mi dea si un “rahat” sa mananc, daca iil orneaza cu usturoi… merge… :))
Unele gusturi se schimbă, altele se educă, dar e bine să alegem cu bună știință ce e bine pentru organism. Și eu eram pretențios în copilărie: făceam nazuri la fasolea verde, pe care mama o gătea săptămânal, când îi era vremea. Astăzi o savurez cu plăcere, mai ales pentru că știu cât e de sănătoasă! 🙂