Spirit călător: Libertate!

Aveam o ambiţie în mine, ceva de speriat, atunci când eram motivat să realizez un lucru! Pentru a-mi reveni din slăbiciunea inerentă experienţei pe care am avut-o şi a-mi recăpăta aspectul natural al pielii, nu am pregetat să mă supraalimentez şi să apelez la suplimente de vitamine. Mâncam chiar de nu-mi era foame şi eram obsedat de a arăta bine şi plin de vigoare. Era o muncă grea prin care voiam să ajung cât mai repede la ziua când voi “adormi” din nou şi a dovedi că ceea ce mi s-a întâmplat ultima dată, a fost ceva real şi repetabil.

Diana era bucuroasă că nu făceam nazuri la masă şi chiar solicitam supliment, deşi, fie vorba între noi, nu prea ştia să gătească. Era convinsă că mama a fost cea mai bună în ale gătitului şi ceea ce a învăţat de la ea o face o bucătăreasă desăvârşită. Nu accepta alte reţete şi critica orice fel de mâncare făcut de altcineva, chiar dacă era vorba de un maestru culinar. Mă privea atentă cum mănânc şi mă întreba la fiecare îmbucătură dacă-mi place. Dacă aş fi îndrăznit să fac o cât de mică observaţie, ar fi urmat o scenă prelungită în care s-ar fi plâns de pretenţiile mele nejustificate şi nerecunoştiinţa mea fără margini. În cosecinţă m-am învăţat să tac şi să consum, iar la întrebările ei să răspund numai cu aprecieri laudative.

George era mai deschis la orice părere şi-mi povestea cu lux de amănunte aventurile lui amoroase, însufleţite de pozele pe care mi le perinda prin faţa ochilor. Trebuie să recunosc că avea un succes la fete de prima mână şi aproape toate erau nespus de atrăgătoare. Îmi cerea părerea şi zâmbea cu mândrie când aveam doar cuvinte de admiraţie, dar după două- trei zile acea făptură era de domeniul trecutului, fiindcă o nouă aventură, cu o altă zână, se prefigura. I-am reproşat că e un afemeiat şi că în felul acesta nu o să se bucure de experienţa plăcută a unui cămin liniştit, însă el continua să zâmbească şi să-mi relateze încă anectodă picantă. Ăsta era prietenul meu şi nu voia să se schimbe, dar aveam eu dreptul să-l cert pentru asta? Doar depindeam de el!

Zi după zi, a venit momentul aşteptat şi ne-am pregătit pentru aventura mea, de această dată. Nu se putea compara cu jocurile erotice ale lui George, căci eu jonglam cu moartea, o doamnă nu prea drăguţă şi unică, în cele din urmă. Dar era jocul meu şi nu puteam să mai renunţ la el. De data asta am avut grijă să fie uşa închisă şi să alcătuim un mic scenariu. Pentru a-l convinge pe George că desprinderea mea este reală, trebuia să vin cu dovezi concrete şi indubitabile.

Apoi am trecut la anestezierea trupului şi stimularea conştientului. După injectarea psilocibinei şi îngurgitarea soluţiei din “Mâna Morţii”, a urmat cunoscutul joc de lumini, care mi se revărsau în creier. Era “podiumul” de pe care trebuia să fac saltul în afară. Era ocazia de a-mi dovedi şi mie că “ieşirea” precedentă nu a fost o întâmplare sau o închipuire. Aş fi crezut că în acest stadiu nu e posibil a simţi vreo emoţie, dar trăiam intens, chiar dacă eram sub influienţa unor droguri puternice şi inima de abia dacă mai tresărea.

Cu aceste observaţii, am sesizat cum partea abstractă din mine se ridică şi pluteşte cu uşurinţă. Până în acest stadiu am mai fost, dar eu voiam mai mult, cu mult mai mult. Priveam nepăsător la corpul meu rece şi la acţiunile prietenului meu.

După ce m-a consultat cu atenţie şi s-a convins probabil că sunt inconştient, s-a uitat haotic prin încăpere, parcă încercând să-mi detecteze sufletul. Chiar a vorbit cu glas scăzut:

– Vali!? Eşti pe aici? Mă auzi? Mă vezi?

Bineînţeles că nici el nu se aştepta la vreun răspuns. S-a gândit puţin, după care s-a apropiat de peretele pe care era un tablou cu fosta mea soţie, Eva. A pus mâna pe el câteva secunde şi mi-a cercetat corpul cu privirea, parcă pentru a se asigura că nu mi-am deschis ochii să-l pândesc. Apoi i-a venit o altă idee: s-a aşezat la masă, a scos un carneţel din genata lui şi a scris cu litere mari un cuvânt. L-a lăsat deschis larg vreo zece secunde, după care l-a pus înapoi şi a încuiat geanta. Mai mult ca sigur că era un alt test pentru mine.

Eu aveam o altă problemă, şi anume cum ies din camera mea? Trebuia să pot merge unde îmi doresc! Dar unde voiam să ajung? Pentru început m-am gândit să văd ce face soră-mea. În momentul în care mi-am imaginat persoana ei, m-am văzut proiectat în camera ei. Extraordinar! Deci asta era! Totul venea din minte, dacă se putea spune aşa spiritului ce învăţa să umble.

Diana dormea cu mâna între paharul cu vodcă şi scrumiera plină cu mucuri de ţigară. Nu aveam vreme de pierdut şi mi-am dorit să ies afară. Imediat am fost proiectat în faţa blocului meu. Era noapte, nu aveam ochi dar totul mi se arăta foarte clar. Vedeam stelele şi luna de pe bolta cerului, dar şi florile de pe balcoanele vecinilor. Am început să mă învârt cu o viteză din ce în ce mai mare. Eram liber! Puteam să zbor… şi era minunat!

Tigaie cu strat mortal – teflonul!

Poveste cu un canar şi o tigaie

A fost odată ca niciodată un procedeu de verificare a toxicităţii a materialului din care este fabricată o tigaie pentru prăjit. Procedeul era următorul: se lua tigaia şi se punea la încălzit pe foc, fără nici o substanţă în ea. Deasupra tigăii, la o înălţime suficient de mare, astfel încât căldura să nu fie simţită, se atârna o colivie cu un canar. În acest mod, vaporii de aer ridicaţi din tigaia ce se încălzea pe foc ajungeau la canar, dar fără să fie calzi. Însă substanţele pe care le emana metalul la căldură ajungeau în colivie.

La anumite tipuri de tigăi, canarul murea. Explicaţia: canarul este o pasăre extrem de sensibilă la substanţele toxice din aer. Când este pe foc, un metal se descompune. Evident, la o anumită temperatură. Însă această temperatură de prag contează foarte mult. Este normal ca, dacă tigaia lăsată pe foc fără nimic în ea un timp îndelungat, să se ardă şi să se descompună chiar până la a se face scrum. Însă în cazul gătitului, există materiale la care temperatura de prag nu este niciodată atinsă.

În zilele noastre, povestea nu mai este spusă niciodată. Şi nici pusă în practică de către producători. Însă, din fericire, există asociaţii care se ocupă cu acest lucru şi care trag un semnal de alarmă.

Dintre toate tipurile de tigăi folosite astăzi în bucătăriile noastre, cele mai practice ni se par a fi cele din teflon, pentru că ele au un strat antiaderent care împiedică mâncarea să se lipească de ele. Însă acest avantaj aduce cu sine un mare minus: tigăile sunt toxice. Într-un interval de două, până la cinci minute deasupra focului, stratul de teflon de pe o tigaie se descompune, emanând substanţe toxice care sunt puse de mult în strânsă legătură cu boli cum ar fi cancerul, dar şi alte afecţiuni.

Una din substanţele toxice din componenţa teflonului se numeşte ammonium perfluorooctanoate, şi este cunoscută sub denumirea de C-8. Această substanţă se mai găseşte şi în alte produse, sub denumirea de teflon sau nu: în varul lavabil cu teflon (de exemplu în România este vopseaua Savana cu teflon), în detergentul de rufe care nu lasă petele să adere la ţesătură, în materialele care nu lasă murdăria să adere la ţesătură.

Substanţele toxice din componenţa teflonului sunt absorbite în organism în trei moduri, prin inhalare, prin piele şi prin ingerare, o dată cu mâncarea gătită în vasul de teflon. Cel mai grav la ora actuală este faptul că din ce în ce mai multe vase şi ustensile pentru gătit sunt acoperite cu teflon.

Pentru că firmele producătoare de vase din teflon aduc în faţă numai avantajele, iată o listă de motive pentru renunţarea la teflon:

1. Vasele de teflon sunt scumpe şi se strică repede. Chiar şi întreţinute corect, îşi modifică forma în timp de la căldură.

2. Vasele de teflon se zgârie.

3. Mâncarea gătită la cuptor nu se prinde de tigaie, din orice material ar fi acesta.

4. În cazul aluaturilor gătite la cuptor (prăjituri, etc.), orice vas pregătit corespunzător (uns cu margarină/tapetat cu făină, etc.) face faţă provocării în mod admirabil.

5. Există pe piaţă şi alte tipuri de vase de gătit decât cele din teflon.

Alternative la tigaia de teflon (în ordinea crescătoare a toxicităţii):

1. Vasele din sticlă termorezistentă tip Jenna. Sticla nu se descompune în nici un mod la gătit.

2. Vasele ceramice.

3. Vasele de fontă.

4. Vasele de oţel inoxidabil.

5. Vasele de aluminiu, deşi şi aluminiul se descompune şi poate cauza probleme în aceeaşi arie: cancer, tumori, etc., este de preferat în faţa teflonului.

Nu alegeţi în bucătăria, în casa şi în viaţa dumneavoastră substanţe care sunt descoperite recent. Preferaţi-le pe cele care au fost lângă om sau în natură de zeci de mii de ani, şi ale căror efecte sunt bine cunoscute.