Cât de sănătoasă este alimentația unei țări? Un studiu recent, care a cuprins 125 de țări, arată că Olanda este pe locul întâi, în timp ce locuitorii din Chad se hrănesc cel mai puțin sănătos.
Cercetarea a fost realizată de Oxfam (o confederație internațională de 17 organizații care activează pentru combaterea sărăciei și a injustiției) și a ținut seama de mai multe aspecte: dacă oamenii au suficientă hrană, dacă își pot permite să mănânce, dacă hrana disponibilă e de bună calitate, care este prevalența bolilor legate de alimentație.
Printre cele 125 de țări analizate, Olanda este pe locul 1, fiind urmată de Franța și Elveția, în vreme ce Marea Britanie este pe locul 13, iar SUA – pe locul 21. România ocupă în acest clasament locul 51. Olanda a ocupat locul 1 ca urmare a faptului că are prețuri relativ scăzute la alimente, față de nivelul veniturilor, are o rată scăzută a diabetului și o diversitate nutrițională mai ridicată decât a altor țări europene. Printre primele 12 țări se clasează, de asemenea, Austria, Belgia, Danemarca, Suedia, Australia, Irlanda, Italia, Luxemburg și Portugalia.
Totuși, nici aceste țări campioane nu au obținut scoruri bune din perspectiva tuturor criteriilor. Olanda, de exemplu, are o rată ridicată a obezității, aproape o cincime din populație având un indice de masă corporală de peste 30 (valorile sănătoase sunt între 18 și 25). Dintre țările din Top 12, Australia are cea mai ridicată rată a obezității, 27% dintre locuitori fiind obezi.
Pe ultimul loc al clasamentului s-a situat Chad, un stat din Africa, unde hrana consumată în mod curent de majoritatea locuitorilor are o valoare nutrițională scăzută, este scumpă față de posibilitățile oamenilor și este preparată cu un acces redus la condiții igienice. În această țară, unul din 3 copii este subponderal. Pe ultimele 10 locuri ale clasamentului se situează mai multe țări africane subsahariene și Republica Yemen. În aceste țări, alimentația este alcătuită preponderent din cereale și rădăcinoase cu conținut scăzut de nutrienți.
Rezultatele cercetării mai arată că SUA au cea mai accesibilă hrană, ca preț, în vreme ce în Anglia hrana este cel mai puțin accesibilă. Hrana de calitatea cea mai ridicată se găsește în Islanda, iar de calitatea cea mai scăzută – în Madagascar.
Cea mai mare rată a diabetului se întâlnește în Arabia Saudită, iar dintre țările analizate, țara cu cea mai gravă problemă în ceea ce privește obezitatea este Kuweit (42% din populație suferă de această afecțiune). Totuși, arată raportul, în ceea ce privește obezitatea, problema este la nivelul cel mai grav în Insulele Pacificului, care nu au fost însă incluse în analiză. În insula Nauru, de exemplu, 71% din populație suferă de obezitate.
Rate mari ale obezității se înregistrează și în multe țări cu venituri medii, Fiji, Mexic și Venezuela situându-se între primele 10 țări în ceea ce privește acest aspect. În Egipt și SUA, o treime dintre locuitori sunt obezi. În schimb rata obezității este extrem de scăzută în Bangladesh, Nepal și Etiopia. Raportul Oxfam mai arată că malnutriția este cel mai răspândită în Burundi, unde 67% din populație este subnutrită și 35% dintre copii sunt subponderali. Probleme serioase din acest punct de vedere au și Yemen, India, Madagascar. În India există cel mai mare procent de copii subponderali din lume – 44%.
Ca urmare a rezultatelor obținute, oxfam a redactat și o listă de recomandări privind măsurile ce trebuie intreprinse pentru remedierea situației. Printre acestea se numără investițiile în micile exploatări agricole, gestionarea efectelor schimbărilor climatice și o reglementare mai bună care să combată specula cu alimente, pentru a împiedica creșterea prea mare a prețurilor.
Sursa: Mail Online
racoltapetru6 
Interesant! Nu mă aşteptam să fie Olanda pe locul 1 🙂 Am o mică curiozitate: România pe locul 51 din câte ţări? 🙂
Din 125 de tări…
E bine atunci, la valoarea noastră, avem 74 de ţări în urmă… e ceva 🙂
Chiar că nu stăm rău! 🙂
Cei de-au facut clasamentul nu au gustat sarmale cu mamaliguta, am fi fost primii ! 😆
Bune la gust, dar nerecomandate pentru sănătate! 😉
Cum, măi ??? 😯 Italia care o tot arde cu minunatele ei diete mediteraneene e în coadă ?
În coada la Top 10. Totuși e un loc bun față de Marea Britanie sau SUA.
La urma urmei nici abundența de paste nu face bine la siluetă.
Suntem la nici prea-prea, nici foarte-foarte… 🙂
Dacă s-ar face clasamentul doar în funcție de cât de gustoase sunt mâncărurile, cred că am fi mult mai sus! 🙂
Foarte interesant articol! Este bine de stiut cum ne situam, iar criteriile care au la baza informatii despre diabet si obezitate, mi se par foarte corecte. In orice caz, in zilele noastre se mananca foarte prost, fata de acum cateva zeci de ani. Mancare “industriala”, ultra-procesata. Doar cei care locuiesc la tara si-si produc singuri cele necesare traiului, poate ca mananca cel mai sanatos.
Numai bine, draga Petru! 🙂
Mulțumesc foarte mult pentru apreciere, Alex, și îți dau totală dreptate. Trăind într-o zonă cu multe gospodării individuale am posibilitatea să mă aprovizionez cu unele produse mai puțin „contaminate” și evit pe cât pot să cumpăr din magazine. La orașe mari e mai greu să eviți supermarketurile.
Să ai o zi fericită, Alex! 🙂
Poate si din cauza asta OLANDA inca se mai opune aderarii ROMANIEI
la spatiul SCHENGEN :
– ca ei mananca SANATOS
iar noi, mult far’de FOLOS !!!
Felicitari pentru articol !
O zi cu mancare ca-n OLANDA !
Aliosa.
Mă bucură mult aprecierea ta și-ți mulțumesc pentru urare!
O zi bună și toate cele bune și din partea mea, dragă prietene! 🙂
Singura mancare sigura si sanatoasa e cea din gospodaria proprie… da cine poate si are timp sa faca si asta?
Timpul ăsta e o mare problemă pentru mulți din cei care ar dori să mănânce sănătos, dar nu pot! Iar lipsa lui creează multe probleme de sănătate.
Trăim ca să mîncăm sau mîncăm ca să trăim…?
Depinde pe cine întrebi…
Mă înclin în faţa unui răspuns perfect! 😉
Nu am de zis decit atit … am locuit in Olanda iar mincarea lor mi s-a parut oribila si scumpa … au avantajul ca biciclesc toata ziua si nu fumeaza! In SUA oamenii deja lupta impotriva obezitatii pe care si-au facut-o cu mina lor: fast food! Totul e diet, gymuri deschise 24 de ore, toate meniurile au scrise numarul de calorii pe ele. Nevetele lungi, statul cite 3 ore pe zi in masina, mincatul in masina sint ingrozitoare. Nutritionistii sint platiti de asigurarile medicale sa te invete cum sa maninci sanatos.
Probabil că mâncarea olandezilor nu e gustoasă, dar o fi mai sănătoasă. Studiul ia în calcul acest factor și mai puțin gustul alimentelor. Altfel am putea zice că cel mai bine se mănâncă în România, și de aceeași părere sunt mulți turiști străini care apreciază sarmalele, mititeii, bulzul și alte preparate specifice românești.