Ceea ce nouă ni se poate părea scârbos sau nici măcar nu ne gândim că s-ar putea găti și chiar că unii oameni mănâncă așa ceva, mâncăruri neobișnuite sau mâncăruri ciudate, în unele țări sunt mâncăruri obișnuite sau chiar delicatese. În acest articol doresc să vă prezint unele dintre cele mai ciudate mâncăruri din diverse colțuri ale lumii. Deși în lume sunt foarte multe preparate culinare ciudate, care mai de care mai scârboase și mai neobișnuite, am ales 10 care mi s-au părut ieșite din comun și în același timp interesante.
1. Kopi Luwak, este cea mai scumpă cafea din lume, jumătate de kilogram costă între 120 și 600 de dolari. Ce face ca această cafea să fie atât de specială este că boabele sunt obținute din excrementele unui animal de mărimea unei pisici, Common Palm Civet. „Boabele” de cafea colectate sunt ușor spălate și prăjite pentru a nu le distruge aroma.
2. Penisul de bou este o adevărată delicatesă în țările orientale, în timp ce în țările vestice se folosește drept hrană pentru câini. De cele mai multe ori se consumă fiert sau prăjit, dar la fel de bine se poate mânca și crud. Unii spun că au gustul asemănător cu cel al calmarilor.
3. Cuiburi de pasăre, sunt construite de lăstuni care își lipesc cuibul scuipând un compus chimic, care se întărește în contact cu aerul. Acesta este motivul pentru care în China acest compus este cel mai scump produs animal și este considerat o delicatesă. În contact cu apa, cuiburile devin gelatinoase și sunt consumate adesea ca supă sau ca desert.
4. Caterpillar Fungus, este o specie de ciuperci parazite care crește pe larvele insectelor. Ciuperca intră în corpul omizilor, omorându-le și mumificându-le, pentru ca în primăvară să poată ieși din pământ prin corpul acestora. În unele țări această ciupercă parazită se consumă împreună cu omida moartă. Ciuperca este adesea folosită ca medicament pentru combaterea stărilor de oboseală sau chiar cancer, de către chinezi și tibetani, de asemenea este și un bun afrodisiac. Se mai poate folosi și ca ingredient pentru supe.
5. Șobolanii sunt o mâncare obișnuită în Coreea de Sud, unde sunt vânați și mâncați zilnic, pentru că sunt o masă ieftină, iar gustul lor seamănă cu cel de pui. Nu este doar mâncarea săracilor, în China fiind serviți chiar și la restaurante.
5. Creierul de maimuță nu este numai o mâncare scârboasă, dar este și una foarte riscantă, deoarece consumând-o poți contracta diverse boli de creier fatale. Creierul se mănâncă chiar crud în unele părți ale Chinei. Descrierea servirii creierului de maimuță este oripilantă. Se aduce maimuța vie, într-un coș la masă, deasupra căruia se pune o placă de lemn cu o gaură în centru. Se scoate capul maimuței prin acea gaură, i se rade blana de pe cap, apoi cu ajutorul unei dălți și a unui ciocan se face o incizie în vârful capului, iar partea de sus a craniului este înlăturată. Cu o lingură se iau bucăți de creier, care trebuie consumat înainte ca maimuța să moară.
7. Paianjenii din Cambodgia se cresc special pentru a fi consumați, fiind mâncați prăjiți. Au o textură crocantă, iar unii consideră că au un gust asemănător cu al crabilor.
8. Larvele de albină, denumite hachinoko în China și Japonia, au devenit foarte populare în urmă cu câțiva ani, atunci când sătenii, în lipsă de pește sau orice fel de carne, au fost nevoiți să găsească o altă sursă de proteine. Larvele sunt gătite în sos de soia, având un gust dulceag și o textură fărâmicioasă.
9. Balut, este un ou de rață clocit care conține în interior fetuși de rață dezvoltați aproape în întregime. Acesta se mănâncă direct din coajă și sunt considerate delicatese în Filipine, Cambodgia și Vietnam. Aceste preparate se vând pe străzi, noaptea, de către bucătari ambulanți și se crede despre ele că sunt puternic afrodisiace, foarte bogate în proteine. Se servesc adesea cu bere, iar în timp ce mănânci vei vedea pene, capul, aripile și scheletul fetusului care abia se formează.
10. Sângele și fierea de șarpe sunt de asemenea considerate o delicatesă în Jakarta Centrală, unde acestea se prepară în scopuri medicinale. Metoda de preparare este următoarea: se taie capul șarpelui și se stoarce sângele într-un vas de sticlă, se adaugă fierea și apoi se servește ca tratament împotriva problemelor respiratorii, problemelor de piele, dureri de burtă sau indigestii. Curajul de a bea sângele care se scurge direct din corpul șarpelui este considerat o dovadă de bărbăție.
racoltapetru6 
Sa zicem ca m-am oprit cu cititul dupa prima pozitie.
La restul … nu am putut sa vad pozele 🙂
Probabil că nu te chinuie foamea! 😉
Nu cred ca mai pot manca ceva pe ziua de azi
Uite asa, dupa sarbatori in care am mancat copios incepe perioada curei de slabire ( fortata de imprejurari ) 🙂
Mă înscriu și eu în lupta cu kilogramele acumulate în aceste zile. Începând chiar de azi! 🙂
Deci articolul a fost de genul; ,, Sa moara si capra vecinului!,, Daca tu nu mananci, pentru a scapa de kilogramele acumulate zilele acestea, sa nu mai manance nimeni. Unii si-ar dori sa manance ceva, dar nu mai au cum, dupa ce citesc ,,retetele,, prietenilor 🙂
Nu moare capra nimănui! 🙂 Chiar azi am auzit la televizor că acum se aruncă mii de tone din alimentele rămase de la sărbători. Mare risipă, după ce mulți au stat la cozi să-și umple cărucioarele cu mâncare!
Saracul bou! Dupa ce e un fel de eunuc pe langa taur, mai si pateste rusine in viata de Apoi!
Merită compătimit! Pe la noi se consumă ugerul de vacă, tot ca delicatesă pentru unii amatori.
Eu iti recomand salate ,fructe seminte si lactate ceaiul verde e foarte benefic indulci cu miere !O zi frumoasa iti doresc.
Am trecut pe zacuscă, legume, mere și miere de albine. Gata cu carnea, pentru un timp.
O zi minunată îți doresc și eu, dragă Gabi! 🙂
Nu as manca asa ceva nici daca mi-ar da bani cineva! 🙂
Dacă viața ta ar depinde de asta, cred că ai trece peste orice prejudecăți sau grețuri! 😉
Asta asa e, mă gândeam în condițiile în care aș merge într-o vacantă in acele zone! 🙂
Cât de scârbos, mai ales 9, ca o persoană care am copilărit şi pe la ţară şi aveam răţuşte – cum poţi face asta bietelor animăluţe :(( :(( :((
Pe mine m-a oripilat cel mai mult felul în care este sacrificată maimuța, pentru creierul ei proaspăt.
Toate sunt scârboase 😦 nici nu mă pot uita la poze!
Fă exerciții de voință! Că vin chinezii peste noi și nu se știe ce o să ne dea să mâncăm! 🙄
Trecem pe regim vegan…
Trecem… pentru câteva săptămâni! 🙂
La asa meniuri scrise mai sus , se poate si pe viata! :)))))
Articolul ăsta poate fi o foarte bună cură de slăbire. Citeşti şi trece pofta instant 😀
Ceea ce nu e rău în această perioadă. Adio săli de fitness, legume și zarzavaturi scumpe. Dar nici abstinența totală nu e sănătoasă! 😉
Sigur aş muri de foame cu asemenea…,,delicatese,,.
Noroc că noi avem alte obiceiuri alimentare. Trăiască porcul! 🙂
Tu vrei sa revenim la forma fizica de dinaintea Sarbatorilor cred ca.. 😆
Eu fac tot posibilul… și mă gândesc în primul rând la mine… 🙂
Chiar am avut ca vecin un fost director de fabrică de covoare. Am discutat cu el doar după 89. Înainte, nu ar fi discutat el cu mine 🙂 Spunea că a mâncat creier de maimuță vie ca invitat de seamă al chinezilor. Problema era că la fiecare vizită era cadorisit cu operele lui Mao. A încercat să uite volumele prin trenuri, dar, mereu, apărea un chinezuț care îi aducea volumele “pierdute”. Morala: ce băgăm în burtă se elimină natural, ce băgăm în cap depinde de noi.
Morala e bună în ce privește că băgăm în cap. Dar ce băgăm în burtă are efecte și asupra capului și de multe ori rămân traume psihice (ca exemplu e fetița de 19 ani care a fost recent externată și care a mâncat doar lapte de capră, apă și zahăr, și care are aversiune față de lapte). Aș zice că stomacul are un doilea creier, cum se arată în postarea mea http://www.racoltapetru6.wordpress.com/2012/07/20/al-2-lea-creier/
Bleah! Decat asa “delicatesuri”…mai bine traditionalele varza calita si iahnie de fasole! 😀
Varza și fasolea n-a făcut rău la nimeni… și nici grețuri. Ba chiar sunt recomandate! 🙂
Din pacate dupa ,,penisul de bou” am renuntat sa citesc. Pozele doar,mi-au facut stomacul sa planga.
Tradiția și educația sunt cele care modelează gusturile omului. Porcul nostru din fiecare an produce greață altor popoare.