Orice tip de cancer se vindecă!

Posted on by racoltapetru6

Remediu natural contra CANCERULUI!

Dragi prieteni, ceea ce veţi citi în continuare a fost publicat în ziarul “Listin diario”, în Santo Domingo, cu o lună în urmă. Citind acest articol, nu credeam în ceea ce scria acolo. Acest remediu este al unui călugăr franciscan din Belen (Brazilia), pe nume Fray (călugărul) Romano, de origine braziliană. Actualmente este profesor la Seminarul din Belen. El zicea:

“Eu tratez Cancerul şi fiecare persoană poate să o facă, fără să facă miracole, doar aplicând produsele pe care le produce Natura. Înainte de a vă da reţeta, vreau să vă spun despre experienţa mea personală asupra Binecuvântatei Reţete. Ştiu diverse persoane care s-au vindecat după ce au băut remediul (persoane cărora li s-a dat doar o lună de trăit, având diverse forme de cancer în fază terminală).

După cunoaşterea virtuţilor acestui remediu total natural, mi-am propus să fac să circule, prin Internet, pentru ca fiecare persoană care are un prieten, părinte, rudă cu această teribilă boală, să-şi poată prepara singură remediul şi apoi să îl bea. O să vedeţi rezultatul chiar în săptămâna în care aţi început să îl luaţi, este ceva ce lucrează rapid”.

Reţeta pentru curarea CANCERULUI:

1) 1/2 sau 1 kg de miere de albine

2) 2 frunze mari sau 3 frunze mai mici de Aloe Vera

3) 3 linguri de Cognac, Whisky sau Ţuică (ca dilatator)

Se şterge praful de pe frunze şi se îndepărtează spinii. Apoi, planta se taie în bucăţi mici. Astfel tăiată, planta, împreună cu celelalte elemente, se introduce într-un mixer şi se mixează până se face o pastă vâscoasă. Aşa se poate deja întrebuinţa. Se poate pune în frigider sau lăsa afară, după dorinţa fiecăruia.

NU TREBUIE SĂ SE SCOATĂ PARTEA EXTERIOARĂ A FRUNZEI ŞI NICI SĂ NU SE TREACĂ PRIN SITĂ ACEST REMEDIU!!!

Călugărul Romano ne dă sfatul că trebuie luată1 lingură mare de trei ori pe zi, cu 15 minute înainte de fiecare masă.

Această cură trebuie să dureze cel puţin zece zile şi numai dacă analizele arată că nu aţi avut rezultatul scontat, se mai poate repeta încă de patru ori, până la remiterea totală. Pot apărea abcese ale pielii, dar acest fapt este un simptom bun şi nu trebuie să ne îngrijorăm.

Dacă după prima parte a tratamentului (zece zile) nu se văd rezultatele dorite, să repetăm tratamentul, după ce s-au făcut investigaţiile necesare ca să vedem dacă tumoarea nu a cedat, să mai facem încă patru tratamente (a câte zece zile), până la vindecarea totală.

De şase ani, călugărul a folosit acest remediu, gratuit, cu rezultate optime. A tratat zeci de persoane din Belen şi împrejurimi. El zice că nu doar tratează Cancerul, ci îl şi previne.

Tratează cancerul de piele, de creier, de plămâni, de prostată, leucemia. De asemenea, povesteşte că a tratat o călugăriţă tânără, de numai 29 de ani, bolnavă de scleroză.

Cel ce doreşte o mărturie a unei persoane care s-a vindecat de cancer pulmonar, îl poate contacta pe dl. Fausto Pimentel, în Santo Domingo, la telefonul: ( 809 ) 247-2316.

Acest domn a publicat ceea ce a scris mai sus, ca o mulţumire pentru viaţă, deşi i se dăduse doar câteva zile de trăit.

Aş vrea să menţionez (nu eu, ci cel care scrie articolul) că nu se tratează doar cancerul, ci este şi un restaurator al celulelor naturale şi întăreşte sistemul imunitar.

LEAC – pentru răni de arsură

Posted on by racoltapetru6

Odată, când am fiert cucuruz, am încercat să verific cu o furculiţă, dacă sunt deja fierţi, dar mâna mi-a alunecat în apa clocotită. Încă urlam de durere, când a apărut în uşă un prieten, fost soldat în Vietnam. M-a întrebat unde ţin făina şi după ce i-am dat-o, mi-a băgat complet mâna în făină şi mi-a spus să o ţin acolo timp de zece minute, ceea ce am şi făcut. Mi-a povestit că în Vietnam, unui bărbat i s-au aprins hainele şi în panica creată cineva a vărsat pe el conţinutul unui sac de făină. Aceasta nu numai că a stins flăcările, dar pe pielea victimei nu a apărut nici măcar o băşicuţă.

După zece minute, când mi-am scos mâna din făină, nu numai că nu am avut pe piele nici o băşică, dar ea nici măcar nu s-a înroşit. De atunci, în permanenţă ţin în frigider o pungă de făină, ea fiind mai eficientă rece, decât la temperatura camerei. Odată mi-am ars limba, am acoperit-o cu făină, iar după zece minute nu am mai simţit nici o durere. Deci, dacă te arzi, să nu pui arsura sub jetul de apă a robinetului, ci foloseşte punga de făină! Este mult mai eficientă!

9 sucuri cu puteri vindecătoare

Posted on by racoltapetru6

Legumele consumate proaspete, sub formă de sucuri, sunt excelente pentru a-ţi menţine sau reda sănătatea. Află care sunt cele mai hrănitoare sucuri de legume şi ce poţi trata cu ele!

1. Sucul de ridiche neagră te scapă de tuse

Un remediu dulce şi reconfortant, sucul de ridiche neagră este ideal în caz de bronşite, tuse, viroze sau de gripe, datorită conţinutului mare de vitamina C şi de calciu.

Cum să-l foloseşti: Dai o ridiche prin răzătoare, o laşi trei ore, iar la sfârşit o storci pentru a obţine sucul. Este de ajuns să iei şase linguriţe de suc de ridiche neagră pe zi, ca să-ţi calmeze tusea şi să scapi de răceală sau de gripă.

Extrasfat: Copiii ar fi bine să ia câte trei linguriţe de suc pe zi.

2. Sucul de ţelină, depurativ natural

Pentru a elimina toxinele din organism, sucul de ţelină este exact ce ai nevoie. Stimulează transpiraţia, drenează bila şi elimină gazele intestinale.

Cum să-l foloseşti: În fiecare zi, bea câte trei pahare de suc de ţelină.

Extrasfat: Pentru eficacitate maximă, cura cu suc de ţelină este bine să fie ţinută timp de 15-20 de zile.

3. Sucul de castraveţi dizolvă pietrele la rinichi

Răcoritor, sucul de castraveţi este un bun diuretic şi dă rezultate la bolile de rinichi, cum este litiaza renală.

Cum să-l foloseşti: Amesteci 200 ml de suc de castraveţi cu 200 ml de suc de morcovi şi de ridiche neagră, plus puţină miere.

Extrasfat: La fel de bun este amestecul de suc de castraveţi, morcovi şi de sfeclă roşie.

4. Sucul de cartofi tratează ulcerul

Băut crud, sucul de cartofi cicatrizează mucoasele aparatului digestiv, îndeosebi mucoasa stomacală, datorită mineralelor pe care le conţine (cupru, calciu, magneziu), dar şi unei enzime din celulele vegetale.

Cum să-l foloseşti: Pentru un gust uşor de suportat, bea acest suc în amestec cu suc de morcovi. Pentru ulcer gastroduodenal, timp de o lună bea o jumătate de pahar cu suc, de patru-cinci ori pe zi.

Extrasfat: Pentru diabetici, este indicată o cură de zece zile cu acest suc.

5. Sucul de ardei gras întăreşte firele de păr

Datorită conţinutului său de siliciu, sucul de ardei gras întăreşte unghiile şi rădăcina părului. De asemenea, îl poţi încerca şi atunci când te supără crampele sau când te simţi balonat.

Cum să-l foloseşti: Cu o jumătate de oră înainte de mesele principale, se bea câte un pahar cu suc de ardei gras, cu înghiţituri mici.

Extrasfat: Sucul este mai eficient dacă îl combini astfel: o parte suc de ardei gras, două părţi de suc de spanac şi două de suc de morcovi.

6. Sucul de ceapă combate ateroscleroza

Una din cele mai răspândite afecţiuni, ateroscleroza, manifestată prin îngroşarea pereţilor arterelor, poate fi combătută cu ajutorul sucului de ceapă.

Cum să-l foloseşti: În sucul obţinut dintr-un kilogram de ceapă roşie adaugi 300 de grame de miere. Ţii sucul la frigider şi iei din el 50 ml pe zi, timp de trei-patru luni.

Extrasfat: Un pahar de suc de ceapă pe zi, diluat cu puţină apă, suc de ţelină sau de morcovi, alungă astenia.

7. Sucul de roşii, bun pentru inimă

Acest suc are proprietatea de a micşora vâscozitatea sângelui, prin urmare reduce riscul afecţiunilor vasculare, precum cardiopatia ischemică sau insuficienţa cardiacă.

Cum să-l foloseşti: Ţine o cură de o lună, în care bei câte 200 ml de suc de roşii de trei ori pe zi.

Extrasfat: Sucul se bea imediat după preparare.

8. Sucul de sfeclă scade tensiunea

Conţinutul mare de nitraţi naturali pe care îl are sucul de sfeclă roşie dilată vasele de sânge şi-ţi este de ajutor dacă ai hipertensiune arterială.

Cum să-l foloseşti: Bea câte un pahar de suc pe zi, în trei reprize.

Extrasfat: Bea sucul combinat cu alte sucuri, precum cel de morcovi.

9. Sucul de sparanghel, un bun diuretic

Cura cu suc de sparanghel este eficientă în cazul tulburărilor renale. Are acţiune diuretică datorită unei substanţe numită sparanghină.

Cum să-l foloseşti: Se bea un pahar pe zi, îndoit cu puţin suc de morcovi.

Extrasfat: În combinaţie cu suc de ţelină, alungă oboseala.


Uleiul de măsline (reţete)

Posted on by racoltapetru6

Medicul Ioan Nedelcu, specialist în boli dermatologice la Spitalul Elias din Bucureşti, vă învaţă ce întrebuinţări puteţi da uleiului de măsline extravirgin. Astfel, specialistul vă pune la dispoziţie 20 de reţete ce vă pot ajuta în ameliorarea unor afecţiuni, precum şi remedii utile în cosmetică.

1. Paradontoza

Prin masarea periodică a gingiilor cu ulei de măsline s-a observat că este mult diminuat pericolul paradontozei. Folosiţi ulei de măsline de trei ori pe zi.

2. Ulcerul duodenal

Se bate un albuş de ou proaspăt cu o linguriţă de zahăr pudră şi o lingură de ulei de măsline până se face cremă. În fiecare dimineaţă se consumă acest amestec pe stomacul gol, timp de zece zile.

3. Gastrita

O linguriţă de ulei de măsline extravirgin luată înainte de fiecare masă protejează stomacul împotriva ulcerului şi gastritei.

4. Constipaţia

Dacă se consumă o lingură sau două de ulei de măsline dimineaţa, în combinaţie cu zeama de lămâie sau cafea, se previne constipaţia.

5. Balonări şi arsuri la stomac

Folosiţi 250 ml de ulei de măsline presat la rece, 1 kg de miere de albine şi 4 lămâi trecute prin maşina de tocat carne. Se amestecă totul şi se ţine în borcane la frigider. Se iau 3 linguri pe zi, cu 30 de minute înaintea meselor.

Cura cu salată de pătrunjel este de asemenea eficientă. Se mănâncă zilnc, timp de două săptămâni, o legătură de pătrunjel tăiat mărunt, la care se adaugă puţin ulei de măsline şi puţină lămâie. Este şi un detoxifiant excelent al organismului.

6. Eliminarea petrelor de la vezica biliară

Reţeta 1: Folosiţi 200 grame de ulei de măsline, un gălbenuş de ou, zeama de la o lămâie, 40 ml coniac natural de bună calitate, 1 linguriţă de zahăr, miere naturală. Se amestecă şi se bea cu înghiţituri rare. Staţi apoi culcat pe partea dreaptă, cu picioarele la piept. Urmăriţi-vă scaunul  şi veţi observa că aţi eliminat pietricele.

Reţeta 2: Folosiţi 250 ml ulei de măsline. Cantitatea se bate puternic cu zeama de la trei lămâi până ce uleiul devine lăptos. Beţi acest amestec două zile la rând.

7. Eliminarea pietrelor de la bilă

Se râşnesc seminţe uscate de pepene roşu. Timp de 10 zile, dimineaţa pe nemâncate se ia o linguriţă din pulberea obţinută împreună cu o lingură de ulei de măsline presat la rece şi se stă culcat pe partea dreaptă 20 de minute. Tratamentul durează 3 luni, câte 10 zile pe lună.

8. Probleme hepatice sau biliare

Se pot lua 1-2 linguri de ulei dimineaţa, înainte de masă sau 1-2 linguri de ulei înaintea fiecărei mese. Este recomandat ca după înghiţirea uleiului să se stea culcat o jumătate de oră pe partea dreaptă.

Dacă medicul constată că pietrele sunt destul de mici pentru a fi eliminate fără să se blocheze, se amestecă o jumătate de ceaşcă de ulei de măsline cu o jumătate de ceaşcă cu suc de lămâie sau grapefruit şi se bea seara înainte de culcare. Dimineaţa se bea ceva fierbnte şi apoi e posibil ca pietrele să fie eliminate. Alteori se poate posti două zile înainte, bând suc de mere din două în două ore, iar în cea de-a doua seară se bea amestecul de ulei şi suc de lămâie. Astfel se va curăţa vezica, se vor dizolva sau elimna pietrele mici.

9. Artroza

Se toarnă ulei de măsline peste frunze tinere de nuc şi se lasă timp de 3-4 ore, după care se aplică frunzele în 3-4 straturi pe locul bolnav. Masajul cu ulei de măsline şi suc de lămâie este şi el efcient. Încălziţi pe foc un amestec de ulei de măsline şi suc de lămâie, apoi masaţi-vă cu el articulaţiile dureroase. Aplicaţi un bandaj şi lăsaţi-l şi peste noapte.

10. Reumatismul

Se fierb 10 minute: o ceapă mare, tăiată fin, 4 linguri de ulei de măsline, 150 ml apă şi 40 g untură nesărată. Se bea foarte caldă, mai multe seri la rând. După două ore, la culcare, se bea un decoct de cruşin (o linguriţă la cană, fiert 3 minute). Tratamentul se face o dată pe an, timp de 7 zile. Se pun 8 linguri de piper negru măcinat într-un litru de rachiu tare şi se lasă la macerat 5-7 zile. Se filtrează ş se masează cu această soluţie zonele dureroase de 2-3 ori pe zi.

11. Ciocuri pe coloană

Alifia de sânziene: 20 g de plantă uscată, bine mărunţită, se pun la macerat timp de 12 ore în 30 ml spirt sanitar, într-un borcan închis ermetic. Se adaugă 200 ml ulei de măsline şi se ţine în “bain marie” timp de 3 ore, agitând vasul din când în când. Se lasă în repaus trei zile, după care se filtrează. După filtrare, se pune într-un vas pe foc şi se adaugă 50 g ceară de albine, amestecându-se continuu până se topeşte. După răcire, se păstrează la rece. Se fac fricţionări de-a lungul coloanei vertebrale în fiecare seară.

12. Arsuri

Uleiul de măsline s-a dovedit eficient pentru calmarea arsurilor. Se combină cu albuş de ou şi se aplică pe locul afectat.

13. Ten deshidratat

În cazul tenului obosit şi uscat, uleiul de măsline se foloseşte sub formă de comprese călduţe pe pomeţi, pe frunte sau pe tâmple. După câteva minute, compresele se înlătură şi se clăteşte faţa cu apă călduţă. Sunt suficiente câteva asemenea proceduri pentru ca tenul să îşi recapete strălucirea. Uleiul înmoaie pielea, hidratează, regenerează şi ajută la îndepărtarea impurităţilor.

14. Creme antirid

Pentru tenul ridat şi uscat este recomandată o mască dintr-un ou crud bătut bine, o lingură cu miere şi o lingură cu ulei de măsline. În acest amestec se poate adăuga şi puţin suc de fructe sau legume- lămâie, pepene, morcovi, castraveţi. Masca se aplică pe faţă pentru 15-20 de minute, apoi se spală cu apă călduţă. Se repetă de trei ori pe săptămână. Efect de întinerire a tenului şi de netezire a ridurilor are şi masca de ulei de măsline amestecat cu tărâţe, care se aplică în acelaşi mod.

15. Tonifierea tenului

Se amestecă o lingură cu ulei de măsline şi suc de castravete. Se adaugă argilă până se obţine o pastă care se aplică pe faţă în strat subţire timp de 20-30 de minute, apoi se spală cu apă călduţă. Dacă tenul este foarte uscat, doza de ulei poate fi mărită. Pentru hidratare, uleiul de măsline se poate combina cu argilă şi gălbenuş de ou. Pentru ca măştile să îşi facă efectul, trebuie repetate o dată la două zile.

16. Pete maronii

Amestecaţi bine o lingură de mălai cu un sfert de linguriţă de pudră din coajă de portocale (se poate realiza din cojile uscate de la o portocală, măcinate fin într-o râşniţă de cafea), o lingură de lapte bătut şi o linguriţă de ulei de măsline. Aplicaţi pasta obţinută pe faţă şi pe decolteu, lăsând-o să acţoneze până când începe să se usuce. Masaţi uşor pielea cu degetele, până când devine strălucitoare. Clătiţi faţa mai întâi cu apă caldă, apoi cu apă cât mai rece. Veţi îndepărta astfel petele maronii, iar pielea va deveni netedă şi catifelată.

17. Masca pentru ten gras

Amestecaţi bine o lingură de mălai cu câteva picături de zeamă de lămâie verde, jumătate de linguriţă de lapte şi o jumătate de linguriţă de ulei de măsline. Aplicaţi pasta obţinută pe piele, lăsând-o să acţioneze o jumătate de oră. Clătiţi din abundenţă cu apă călduţă.

18. Contra acneei

Compresele cu ulei de măsline. Încercaţi amestecul următor: ulei de măsline virgin, plus 100 de picături de ulei aromat de lavandă (ulei esenţial, nu industrial). Se amestecă bine şi se aplcă pe coşuri sub formă de comprese sau se fricţionează uşor. Primele efecte apar după câteva zile.

19. Mâini şi unghii

Pentru a vă întări unghiile, înmuiaţi-le timp de 10 minute în ulei de măsline călduţ, o dată pe săptămână. Ele vor deveni mai puţin casante. Această practică are meritul de a reduce cuticulele.

Dacă aveţi mâinile uscate, roşii sau crăpate, încălziţi puţin ulei de măsline într-un bol la cuptorul cu microunde (atenţie, uleiul de măsline nu trebue să fiarbă!). Înmuiaţi-vă mâinile timp de 15 până la 20 de minute, o dată la două zile şi pielea se va calma. Pentru a avea mâini cu pielea fină, masaţi-le cu ulei de măsline amestecat cu o linguriţă de zahăr.

20. Îngrijirea părului

Uleiul de măsline conferă strălucire părului uscat şi deteriorat. Pentru acest tip de păr este indicată o mască hidratantă pregătită dintr-un gălbenuş de ou şi o lingură cu ulei de măsline. Părul se masează cu acest amestec cu 20 de minute înainte de baie. Uleiul de măsline trebuie folosit însă în cantităţi mai mici, pentru că în exces poate provoca o uşoară îngrăşare a părului. Contra căderii părului se fac frecţii ale pielii capului cu ulei, seara, timp de 10 zile.

CURMALELE

Posted on by racoltapetru6

DULCIURILE DIN COPAC

Alături de binecunoscutele fructe autohtone, pe rafturile magazinelor româneşti se află şi oaspeţi din ţările calde, printre care se numără şi curmalele. Poate din cauza preţului sau din lipsa de informaţie, cumpărătorii trec pe lângă ele fără să le ofere prea multă atenţie. E păcat, deoarece sunt o sursă majoră de vitamine, mai ales în perioada rece a anului.

În natură există peste 1500 de soiuri de curmale. Culoarea loe variază de la galben-auriu până la roşu, maro închis sau chiar negru. Fiecare specie diferă şi prin nuanţele de gust, care seamănă cu nuca, mierea de albine sau caramelele. Şi aspectul e diferit: unele sunt netede şi lucioase, altele încreţite, ca prunele afumate.

O zicală arabă veche spune: curmalul se simte bine atunci când picioarele lui se află îń apă, iar capul în focul cerului. Spre deosebire de alte plante, atunci când se coc, curmalele nu adună rezervă de apă, ci pierd apă, devenind tot mai dulci şi mai moi. Gustul fructelor proaspete este mult mai fin şi mai puţin dulce, dar curmalele proaspete nu rezistă la drumuri lungi, sunt practic netransportabile, de aceea producătorii le usucă. După procesul de uscare, valoarea nutritivă şi calorică a curmalelor creşte, iar concentraţia de glucide, proteine şi lipide se măreşte de zece ori faţă de cea a fructelor proaspete.

Pline de vitamine

Nu-ţi vine să crezi că pojghiţa subţire care înveleşte curmala conţine toate vitaminele (în afară de E şiH) şi o cantitate mare de microelemente: fier, fosfor, cupru, magneziu, calciu, potasiu şi mangan. Curmalele conţin mai mulţi aminoacizi decât merele, portocalele sau bananele. O importanţă deosebită are conţinutul de fluor, care protejează dinţii de carii, dar şi seleniu, care scade riscul îmbolnăvirilor de cancer şi al afecţiunilor cardiace, întărind sistemul imunitar.

O veste bună pentru cei care ţin dietă şi vor să-şi menţină o greutate normală: curmalele au puţine calorii, fapt pentru care pot fi folosite în loc de dulciuri.

Îmbunătăţeşte digestia

Curmalele au fost încă din antichitate o componentă importantă în reţetele pentru vindecarea bolilor tractului digestiv. Şi strămoşii noştri au observat efectul purgativ al fructelor. Cercetările medicale au confirmat faptul că celuloza lor ajută la rezolvarea problemelor de digestie şi la curăţarea tractului gastro-intestinal, dar ne şi protejează de unele forme de cancer. Consumul regulat de curmale favorizează restabilirea florei intestinale în caz de disbacterioză.

Reţetă

Pentru stimularea activităţii intestinale, se fierb cinci curmale, în 500 ml de apă, timp de 3-4 minute. Compotul obţinut se bea călduţ de două ori pe zi, dimineaţa şi seara.

O altă variantă propune consumul de două ori pe zi a câte cinci curmale, după care se bea câte un pahar de apă caldă.

Gama largă de aminoacizi care se găsesc în curmale neutralizeză hiperaciditatea sucului gastric şi stopează apariţia de pirozis (arsuri la stomac). În ţările arabe, curmalele se mănâncă umplute cu unt. Intuiţia poporului, iar mai târziu cercetările ştiinţifice, au dovedit utilitatea combinaţiei între aceste două produse. Glucidele din fructele dulci favorizează asimilarea mai uşoară a untului, un produs destul de greu pentru digestie.

Izvor de energie

În calitate de energizant, curmalele întrec toate fructele uscate. Sunt şi liderul lor, după conţinutul de proteine. Curmalele au gustul dulce datorită prezenţei de fructoză şi glucoză, cea mai bună hrană pentru creier. Persoanele ocupate cu munca intelectuală ar trebui să consume zilnic curmale, ce sunt bogate şi în vitaminele din grupul B. Combinaţia de glucoză cu vitamina B5, prezentă şi ea în cantităţi mari, este un stimulent bun pentru muşchi, cărora le creşte rezistenţa şi ajută la obţinerea de rezultate spectaculoase în sport, fapt pentru care ele sunt recomandate atleţilor.

În perioada rece, când avem nevoie de o imunitate puternică, putem să apelăm la combinaţia favorbilă a vitaminelor A,B şi C din curmale, deoarece este un trio ce dă putere organismului de a se împotrivi invaziei de viruşi şi microbi şi de a ţine piept infecţiilor respiratorii.

În ţările orientale, curmalele sunt considerate cel mai bun supliment alimentar natural pentru femei însărcinate şi mămici care alăptează, deoarece îmbogăţesc laptele cu cele mai importante vitamine şi microelemente necesare pentru dezvoltarea normală a pruncilor şi înzestrarea lor cu o imunitate puternică.

Centenarii din Orient spun că longevitatea lor se datorează şi curmalelor consumate zilnic.

Atenţie, totuşi! Specialiştii în dietologie atrag atenţia faţă de cantităţile mari de uleiuri şi glucoză conţinute în curmale şi ne recomandă să nu mâncăm mai mult de 15 fructe uscate pe zi.

La cumpărat curmale

* Dacă vreţi să cumpăraţi curmale, analizaţi atent ambalajul, ca să nu fie deteriorat.

* Verificaţi datele de producere şi termenul de valabilitate. Dacă cumpăraţi curmale la vrac, verificaţi să nu fie umede, altfel riscaţi să le aruncaţi în 2-3 zile. Alegeţi-le numai pe cele uscate şi întregi. Cele strivite pot să aibă o reminiscenţă de vin şi se strică rapid.

* Păstraţi curmalele în pungi de hârtie, nu în pungi de polietilenă.

* Nu aruncaţi sâmburii, folosiţii pentru masajul tălpilor. Procedaţi în felul următor:

1. Confecţionaţi doi săculeţi din bumbac (20×10 cm) şi umpleţi-le cu sâmburi de curmale, în aşa fel ca în poziţie orizontală sâmburii să se aşeze într-un strat. Apăsaţi cu tălpile pe sâmburi sau staţi în genunchi, câteva secunde, pe săculeţi, dacă vă dor picioarele.

2. Puneţi săculeţii în papuci cu 1-2 numere mai mari decât numărul de la pantofi, şi încălţaţi-vă cu ei cât sunteţi acasă. Este o încălţăminte reflexoterapeutică ideală. Concomitent cu rezolvarea problemelor casnice, le veţi rezolva şi pe cele de sănătate.

Din sâmburi puteţi să creşteţi şi un plamier. Chiar dacă nu dă rod, e minunat pentru înfrumuseţarea interiorului.

Sfaturi utile

1. Dacă aveţi probleme cu constipaţia, înainte de culcare, mâncaţi 4-5 curmale şi beţi un pahar de lapte cald.

2. În caz de traumă, cu pierdere mare de sânge, bolnavului i se dau câteva curmale şi un pahar de lapte cald cu unt topit.

3. Combinaţia de frişcă naturală, lapte şi curmale este recomandată bolnavilor de anemie cronică şi persoanelor care simt o slăbiciune fără nici un motiv vizibil.

4. Pentru creşterea forţelor fizice ale organismului, zilnic se consumă, după masă, câte 15-20 de curmale. În timpul zilei se beau 500 ml de lapte şi se fac exerciţii fizice.

Cura durează 40 de zile, timp în care se înregistrează nu numai creşterea puterii fizice, dar şi aflux de energie şi optimism.

REŢETE CULINARE PENTRU GURMANZI

Desert cu albuş şi curmale

INGREDIENTE NECESARE: 500 g curmale, 5 albuşuri de ou crude, 200 g zahăr pudră, 150 g nuci sau migdale.

MOD DE PREPARARE: Fructele se taie în aşa mod ca să puteţi scoate sâmburii. Se prepară o umplutură din albuşuri bătute cu zahăr şi migdale şi se introduce în locul sâmburilor. Se pot consuma şi la micul dejun. În calitate de aliment-medicament, li se recomandă persoanelor cu dureri de ficat şi de stomac.

Crema de curmale cu nuci

Se scot sâmburii din 250 g curmale şi se mixează. Se toacă 100 g nuci sau se prepară un amestec din alune, arahide, alte feluri de nuci, după preferinţă. Se amestecă curmalele, nucile, 100 ml iaurt natural, 100 g lapte praf şi 1/2 linguriţă de scorţişoară. Crema obţinută se păstrează în borcan cu filet, în frigider. Se unge pe pâine prăjită, biscuiţi sau pe blat de napolitane.

Le este recomandată copiilor anemici, bătrânilor, celor aflaţi în convalescenţă după o boală lungă, dar şi oricărui om suprasolicitat.

Scrumbia de Dunăre (de sezon)

Posted on by racoltapetru6

Înainte de a intra în subiect, să vedem cum se pot elimina grăsimile cu o… PORTOCALĂ!

Dacă trebuie să faci o mâncare gătită, un curcan la cuptor sau altceva…urmează acest sfat: pune o portocală cu tot cu coajă, (dar neapărat spălată!) în mâncare, în carnea la cuptor. Chiar funcţionează chiar dacă ar părea un miracol. Grăsimea se adună toată în portocală, suficient s-o tai ca să ai confirmarea. Portocala nu modifică deloc gustul mâncării şi râmâne o mâncare sănătoasă şi gustoasă. Experimentează cu o bucată de cârnat sau salam pus la fiert. Înţeapă salamul cu furculiţa, pune portocala în oală şi apoi salamul. Verifică în cinci minute; grăsimea intră toată în portocală! Apoi găteşte cârnatul şi vei vedea ce delicios rămâne, iar oala, fără grăsime.

Scrumbia de Dunăre în luptă cu cele mai acute boli ale omului

Secretul acestui miraculos peşte, scrumbia de Dunăre (ALOSA PONTICA), constă în schimbarea metabolismului din momentul intrării în Dunăre (de la apa sărată la cea dulce) pentru reproducţie şi până la revenirea ei în Marea Neagră. Stop colesterolului  Se pare că acelaşi proces de inversare a metabolismului se petrece şi în organismul uman prin consumarea în exclusivitate a acestui aliment-dietetic, pe perioada unei cure, rezultatele testului pe oameni fiind incredibile, uluitoare chiar.

Raportul Institutului de Boli de Diabet, Nutriţie şi Boli Metabolice- N. Păulescu, sub îndrumarea directă a Prof. Dr. C. Ionescu Târgovişte, care a executat testul, a ales subiecţii cu diverse boli, în special supraponderali şi cu diabet tip B. După 20 de zile rezultatele au fost următoarele:

– colesterolul plasmatic LDL scade în medie cu 17,02%;

– trigliceridele plasmatice scad în medie cu 48,17%;

– glicemia plasmatică scade în medie cu 17,45%;

– colesterolul bun, al inimii-HDL- creşte de aproape două ori, în medie cu 97,5%;

– greutatea corporală scade în medie cu 13%.

– nu s-au constatat modificări ale acidului uric.

– reprezintă hrana ideală în alimentaţia pacienţilor obezi, cu dislipidemie, cu modificări de ateroscleroză coronariană şi periferică, hipercolesterolemie şi diabet, fiind remarcabilă prin calităţile sale gustative deosebite.

– produsul reprezintă o hrană complexă, bine echilibrată, lipsită de efecte secundare, – se îmbunătăţesc funcţiile inimii, se evită infarctul miocardic şi accidentele vasculare.

– asigură organismului tot necesarul de proteine, grăsimi şi substanţele minerale de care are nevoie.

– în completare se vor consuma fructe şi legume sub formă de salate care vor asigura necesarul de vitamine. – Scrumbia de Dunăre (ALOSA PONTICA) este cel mai gras peşte din lume, la nivelul ei de mărime, dar grăsimea ei, formată din acizi graşi polinesaturaţi, face ca vasele de sânge să fie curăţate aproape integral de grăsimile care se depun pe pereţii lor după mâncarea de zi cu zi. Fenomenul este invers: în loc să depună grăsimile pe pereţii vaselor de sânge, acestea sunt curăţate de aceste grăsimi.

Ajutorul dat de alimente în diferite situaţii (III)

Posted on by racoltapetru6

* Acum zece ani, soia era desemnată drept “alimentul-minune”. Experţii britanici susţin acum că substanţele chimice cu care este tratată soia blochează absorţia mineralelor şi scad fertilitatea feminină. Din cauza hormonilor vegetali conţinuţi, femeile cu cancer mamar trebuie să o consume cu moderaţie.

* Grepfrutul vă scapă de oboseală şi dureri de cap. Beţi zilnic timp de două săptămâni două pahare cu suc de grepfrut. După ce terminaţi această cură o să fiţi mult mai energic. Asta fiindcă fructul este una dintre cele mai importante surse de vitamina C.

* Puţini sunt cei care ştiu că lămâia este un bun remediu împotriva negilor. Astfel, lăsaţi coaja a două lămâi să stea într-o cană de oţet tare timp de opt zile şi puneţi pe neg, sub leocoplast, o bucată de vată îmbibată cu această soluţie de două ori pe zi. O să scăpaţi cât de curând de neg.

* Propolisul este un veritabil antibiotic natural, la fel ca streptomicina şi penicilina, după cum aflăm de pe site-ul GradinaMea.ro. Propolisul ajută la echilibrarea metabolismului, la reglarea sistemului hormonal precum şi la întărirea sistemului imunitar. O simplă tabletă de propolis prelungeşte activitatea creierului cu şase ore.

* Măceşele au un rol important în respiraţia celulelor. Practic, ceaiul de măceşe ajută organismul să funcţioneze la parametri normali. Fiindcă este bogat în săruri minerale, ceaiul are un rol diuretic. Este recomandat în special persoanelor cu afecţiuni hepatice şi renale.

* Uleiul de măsline ajută la vindecarea gastritei şi a ulcerului. El poate fi folosit şi ca laxativ, luând o lingură seara, la culcare. Pentru entorse şi dureri reumatismale se fac frecţii cu ulei de măsline amestecat cu usturoi pisat. Folosit permanent, uleiul de măsline ajută la dizolvarea pietrelor din bilă.

* Uleiul de peşte ajută la creşterea rezistenţei inimii şi asta fiindcă scade simţitor colesterolul. Totodată ajută la circulaţia sângelui şi încetineşte procesul de îmbătrânire, distrugând toxinele din organism. Consumat cu regularitate, uleiul de peşte linişteşte sistemul nervos, ne ajută să dormim profund şi să facem faţă stresului.

* Mai multă vitamina C decât în portocale se găseşte în kiwi. Totodată, are toate tipurile de fibră, ceea ce ajută la prevenirea cancerului şi a bolilor de inimă. Fiindcă este bogat în cupru, kiwi ajută la întărirea sistemului imunitar şi la dezvoltarea creierului. De reţinut că toate proteinele, vitaminele şi mineralele se găsesc în seminţe şi nu în pulpa fructului.

* Pâinea intermediară este cea mai sănătoasă. Pâinea albă este uşor de asimilat de organism, însă conţine foarte puţine vitamine. În pofida părerii generale, pâinea neagră nu este foarte sănătoasă. Fiindcă are multă celuloză, aceasta irită tubul digestiv. Bolnavii de gastrită simt cel mai bine acest lucru.

* Datorită grăsimilor pe care le conţine, margarina măreşte colesterolul. Asta aflăm de pe site-ul elefantulverde.ro, Mai mult, ea favorizează “rotunjirea” taliei şi a feselor. Dacă mâncaţi foarte des margarină, aveţi toate şansele ca stratul de celulită să se îngroaşe. În timp, creierul, inima şi sistemul circulator au de suferit din cauza margarinei.

* Sucul de ardei gras întăreşte unghiile şi părul, deoarece conţine siliciu. Este indicat şi în colici intestinale, crampe şi balonări. De asemenea, ajută la curăţarea petelor închise de pe piele. Se bea în înghiţituri mici, cu 30 de minute înainte de masă.

* consumat cu moderaţie, vinul roşu micşorează nivelul colesterolului şi previne accidentele cardiovasculare. S-a descoperit recent că băutura acţionează şi împotriva afecţiunilor pulmonare şi a maladiei Alzheimer. Vinul roşu, spun cercetătorii de la Harvard, este, prin acţiunea sa antioxidantă, secretul longevităţii.

* Cel mai cunoscut fruct din lume este roşia. Francezii au numit-o “fructul iubirii”, nemţii “fructul paradisului”. Bananele sunt următorul fruct în topul popularităţii. Merele al treilea, apoi portocalele şi pepenii.

* Uleiul de cătină îmbunătăţeşte funcţia de detoxifiere a ficatului.

* Roşiile conţin o substanţă care are proprietăţi antioxidante. Cu ajutorul ei sunt protejate celulele, se împiedică distrugerea şi degenerarea lor, care ar putea cauza apariţia cancerelor. Alte legume cu proprietăţi asemănătoare sunt salata verde, varza, broccoli, anghinarea şi ardeiul iute.

* Pâinea rămâne mai mult timp proaspătă dacă se păstrează într-un vas smălţuit, de sticlă sau de porţelan, acoperit cu capac. Pe fundul vasului se pune o bucăţică de cartof crud sau puţină sare. Aceasta ajută ca pâinea să nu mucegăiască.

* Prima pudră de cacao fusese fabricată pentru prima oară de către olandezul Coenrraad Johannes Van Houten, la Amsterdam, în 1828.

* Soia conţine 40% proteine şi 20% grăsimi, cu procent ridicat de calorii, minerale şi vitamine. În 500 g făină de soia se găsesc 182 g de proteine, în timp ce, în aceeaşi cantitate de carne de vacă se găsesc doar 90 g, la peşte 80 g, iar la ouă 56 g.

* Feniletilamina produce o uşoară stare de visare şi este produsă de către creier în momentul în care doi oameni sunt îndrăgostiţi. Interesant de remarcat este faptul că aceeaşi substanţă se regăseşte şi în ciocolată.

* Mierea de salcâm naturală şi mierea de pădure (închisă la culoare) nu se cristalizează (solidifică) niciodată.

* Ştiaţi că bananele au un conţinut bogat în potasiu şi vitamina A şi au mari cantităţi de fosfor, magneziu şi vitamina C?

Ajutorul dat de alimente în diferite situaţii (II)

Posted on by racoltapetru6

* Două pastile cu ulei de peşte zilnic impulsionează creierul copiilor să se dezvolte în trei luni cât s-ar dezvolta în trei ani, susţin cercetătorii Din Marea Britanie. Creierele copiilor care au primit zilnic capsule cu acizi graşi Omega-3 şi Omega-6 au dezvoltat mai multă materie cenuşie, ceea ce a dus la creşterea memoriei pe termen scurt şi a capacităţii de învăţare. În plus, timp de trei luni ei au redus cantitatea de mâncare de tip fast-food, băuturi carbogazoase şi au făcut mai mult sport.

* Ciocolata, ale cărei efecte pozitive cardiovasculare au fost deja demonstrate, este benefică şi pentru creier, pentru că îmbunătăţeşte circulaţia sangvină cerebrală, este rezultatul a două studii prezentate de medicii americani. Substanţa antioxidantă conţinută de boabele de cacao a crescut semnificativ fluxul sangvin în creier,şi acest lucru este benefic în tratarea persoanelor în vârstă care au suferit mici atacuri cerebrale şi suferă de demenţă. Trei ceşti de cacao zilnic vă feresc de hipertensiune arterială şi pierderea memoriei.

* Dieta alimentară bogată în fibre (30 de grame zilnic) reduce la jumătate riscul de apariţie a cancerului la sân, este concluzia unui studiu realizat de cercetătorii britanici şi publicat în “International Journal of Epidemiology”. Fibrele alimentare, prezente în pâine, cereale integrale, dar şi în legume şi fructe, protejează femeile tinere împotriva cancerului la sân, dar nu are efect în cazul celor aflate la menopauză. Printre posibilele explicaţii se numără faptul că alimentele cu conţinut mare de fibre sunt bogate în vitamine, zinc şi antioxidanţi. O a doua explicaţie este faptul că acestea controlează glicemia, variaţiile de nivel de zahăr în sânge putând provoca apariţia cancerului. Cea de-a treia explicaţie este că fibrele reduc nivelul hormonilor la femeile tinere.

* Dacă sunteţi adepţii consumului de peşte de trei ori pe săptămână, aveţi mari şanse să nu vă îmbolnăviţi de cancer. Un studiu publicat în “International Journal of Cancer” confirmă efectele preventive a peştelui gras, bogat în Omega-3, asupra cancerului de prostată. Două mii de persoane atinse de această teribilă maladie au fost întrebate despre obiceiurile lor alimentare, răspunsurile lor fiind comparate cu cele ale unui grup etalon. Studiu a demonstrat că Omega-3 micşorează riscul apariţiei acestui tip de cancer cu 43%. Dar nu doar peştele este responsabil de această diferenţă. Există şi un aspect genetic deoarece purtătorii genei COX-2 beneficiază, în totalitate, de efectele protectoare ale peştelui gras.

* Adăugarea de lapte în ceai poate distruge calitatea acestuia de a ne proteja împotriva bolilor cardiovasculare. Acesta este rezultatul unui studiu german care a demonstrat că ceaiul negru, băut frecvent, păstrează pereţii arterelor sănătoşi şi menţine tensiunea constantă. Însă caseina, o proteină din lapte, anulează efectul benefic al oxidului nitric, substanţa din ceai care ameliorează dilatarea vaselor de sânge, sunt concluziile cercetătorilor, publicate în European Heart Journal.

* Cafeaua reduce cu 60% riscul de apariţie a diabetului de tip 2, mai ales la persoanele care au în familie suferinzi de această boală. Acest lucru a fost demonstrat în urma unui studiu californian asupra a 200.000 persoane. Chiar şi persoanele care au băut cafea, dar s-au oprit, au risc scăzut faţă de cele care nu au băut niciodată. Diabetul de tip 2 sau diabetul vârstei adulte, cum mai este numit, nu se vindecă fără modificarea stilului de alimentaţie. Nu se ştie exact care din substanţele componente ale cafelei are acest efect, dar se pare că nu cofeina. Cercetătorii susţin că este prea devreme să recomande diabeticilor să bea cafea în chip de medicament, mai ales că mai mult de două ceşti de cafea pe zi provoacă insomnii şi aritmii cardiace.

* Câteva cuburi de ciocolată neagră, consumate zilnic, au acelaşi efect ca şi administrarea de aspirină, diminuând riscul de blocare a arterelor, responsabil pentru apariţia infarctului sau a accidentelor cerebrale. Acestea sunt concluziile unui studiu al cercetătorilor de la Şcoala de Medicină John Hopkins (SUA), informează linternaute.com. Ciocolata neagră, fără zahăr şi unt contribuie la reducerea cuagulării sangvine datorită flavonoidelor, substanţe chimice prezente în boabele de cacao, ceea ce împiedică formarea cheagurilor de sânge. Cantitatea zilnică recomandată de medici este de două linguri de ciocolată pură. Faceţi astfel un bine inimii dumneavoastră şi tensiunii arteriale, care se echilibrează datorită conţinutului mare de magneziu.

* Cercetătorii americani au descoperit că o substanţă prezentă în compoziţia vinului roşu, resveratrol, are efecte miraculoase în cazul persoanelor obeze şi creşte considerabil longevitatea. Această moleculă ar putea explica de ce francezii, deşi sunt cunoscuţi ca dei mai mari conaumatori de vin roşu din lume, suferă de mai puţine maladii cardiovasculare, în ciuda alimentaţiei bogate în calorii.

* O ceaşcă de cafea pe zi protejează ficatul de boli grave ca ciroza sau cancerul, arată un studiu al cercetătorilor de la institutul italian Mario Negri. Acest lucru este datorat antioxidanţilor, conţinuţi de cafea şi au efect numai dacă doza este adecvată, nu mai mult de trei ceşti zilnic. Altfel pot să apară tulburări ale ritmului inimii ca tahicardia sau insomnia. Cercetătorii au arătat că prezenţa enzimei GGT, unul dintre indicatorii cirozei, este cu atât mai scăzută, cu cât consumul de cafea este mai mare. În acelaşi timp, se micşorează şi nivelul transaminazelor, un alt indicator al îmbolnăvirii ficatului. Mai ales băutorii de alcool pot fi fericiţi, deoarece cinci ceşti de cafea le reduce riscul apariţiei cirozei.

* Pe lângă faptul că hidratează, ceaiul are şi alte beneficii asupra sănătăţii, cum ar fi protecţia împotriva bolilor cardiace şi a cancerului, datorită antioxidanţilor pe care îi conţine. Pentru a prepara corect ceaiuri ar trebui să adăugaţi o linguriţă de plantă uscată la 250 ml de apă sau două linguriţe de plantă proaspătă la aceeaşi cantitate. Ceaiul de muşeţel uşurează digestia, calmează nervozitatea şi anxietatea, în timp ce socul se recomandă în gripă, sinuzită sau guturai. Durerile de cap trec cu ceai de tei, iar menta ajută digestia, reduce flatulenţa şi înlătură greaţa. Ceaiul de măceşe previne infecţiile gripale şi răcelile.

* Ceaiul este a doua băutură consumată în lume, cantitativ, după apă, potrivit specialiştilor americani, citaţi în cartea “Mâncarea şi Sănătatea”, apărută la editura Reader’s Digest.

* Bogat în vitaminele A, B, B2, C şi în substanţe nutritive, mărul are proprietăţi terapeutice asupra organismului uman. Substanţele nutritive antioxidante din sucul de mere ajută la reducerea colesterolului şi a bolilor cardiovasculare. Consumul regulat de mere reduce riscul apariţiei cancerului la sân şi la plămân. Merele sunt bogate în fibre, reduc colesterolul din organism şi întăresc oasele. Când sunt mâncate ca o gustare, merele suprimă foamea şi de aceea sunt indicate şi în curele de slăbire. În afară de proprietăţile terapeutice pe care le au, merele sunt utilizate şi în cosmetică. Măştile cu măr ras, aplicate pe faţă timp de zece minute, câteva zile consecutiv, ajută la curăţarea tenului, la vindecarea acneelor şi estomparea ridurilor.

* Contrar ideii că frigul distruge bacteriile, există numeroşi germeni care supravieţuiesc în frigider. Unul dintre aceştia este listeria, bacterie extrem de periculoasă pentru femeile însărcinate, deoarece poate îmbolnăvi fătul sau nou-născutul. Listerioza provoacă infecţii rare, dar grave, şi persoanelor în vârstă sau celor cu rezistenţă scăzută la infecţii. Ea poate da meningită, conjunctivită, chiar septicemii (înmulţirea nestăvilită a bacteriei în sânge). Evitaţi să mâncaţi mezeluri în gelatină, carne tocată insuficient preparată termic, peşte afumat, germenii de grâu încolţit sau lactate nepasteurizate. Spălaţi bine ierburile aromate, fierbeţi bine carnea şi dezinfectaţi-vă regulat frigiderul.

* Deoarece toamna se reactivează ulcerele şi gastritele hiperacide, pentru a preveni apariţia durerilor de stomac, mâncaţi zilnic cinci smochine. Sunt un bun remineralizant, deoarece conţin magneziu şi potasiu. Luptă contra oboselii şi pentru refacerea organismelor slăbite de tratamente contra cancerului.

* Nu eliminaţi ciocolata dacă vreţi să slăbiţi câteva kilograme, este concluzia unui studiu al unor medici nutriţionişti francezi. Aceştia au observat că marii consumatori de glucide (substanţe care furnizează energia necesară organismului, reglând senzaţia de foame) erau cei mai supli, din totalul celor studiaţi. Glucidele se găsesc, pe lângă ciocolată, în cereale integrale sau fructe. Ei au stabilit cele patru condiţii care trebuie îndeplinite pentru a reuşi pierderea kilogramelor: reducerea valorii calorice a alimentaţiei, eliminarea senzaţiei permanente de foame, renunţarea la alimente nesănătoase şi practicarea unei activităţi adaptate vârstei şi sănătăţii.

* Popoarele care sunt mari consumatoare de iaurt nu cunosc o boală a civilizaţiei moderne: constipaţia. Aceasta produce intoxicarea organismului datorită neeliminării toxinelor sau formarea de hemoroizi. Consumaţi iaurt cu bacterii lactice vii (de tipul Bifidus Essensis) care echilibrează flora intestinală.

* Năutul este un înlocuitor foarte bun pentru cafea, boabele de năut prăjite şi măcinate fiind un puternic stimulent digestiv şi nervos. Pentru ameliorarea simptomelor răcelii, specialiştii în medicina naturistă recomandă administrarea zilnică a două pahare de apă de năut. Un litru de apă şi două kilograme de năut lăsate la macerat timp de 16-24 ore, la temperatura camerei, pot reprezenta un excelent antibiotic natural. Calităţile apei de năut nu se opresc aici, ea fiind apreciată şi ca revigorant masculin, mărind potenţa. Pentru că este bogat în acid folic, năutul este recomandat bărbaţilor care vor să-şi îmbunătăţească viaţa sexuală şi fertilitatea. Fiind un medicament foarte puternic, apa de năut este contraindicată în febră, hipertensiune şi stări de iritabilitate nervoasă. Năutul este apreciat şi pentru virtuţile sale nutritive. Recomandat în terapia asteniei fizice şi psihice, în convalescenţă, năutul poate fi considerat, pe drept, o sursă de sănătate.

* Carnea de peşte are un rol foarte important, deoarece conţine fosfor, substanţă necesară bunei funcţionări a creierului, în special a memoriei. Femeile care vor să slăbească trebuie să înlocuiască carnea de porc cu cea de ton, cel puţin de două ori pe săptămână, deoarece are puţine calorii.

* Dacă vă lipseşte pofta de mâncare sau aveţi probleme cu digestia, trebuie să faceţi o cură de zece zile cu suc de morcov. Morcovul conţine o puternică concentraţie de vitamina A, dar şi alte vitamine minerale, atât de necesare organismului uman. Morcovul este indicat pentru cicatrizarea rănilor făcute de ulcer şi pentru îmbunătăţirea vederii.

* Cercetătorii americani au descoperit că prezenţa cafeinei din cafeaua concentrată previne pierderile de memorie specifice bătrâneţii, scrie “Daily Mail”. Cafeina intervine în activitatea electrică a creierului, acţionând asupra adenozinei, substanţă prezentă în cantitate mare la persoanele în vârstă. Prin anihilarea adenozinei, cafeaua ajută la combaterea problemelor mintale uşoare, la păstrarea memoriei intacte până la vârste înaintate şi susţine procesul de învăţare. Totuşi, consumul a mai mult de trei ceşti pe zi cauzează insomnie, tulburări ale ritmului cardiac şi probleme ale sistemului circulator, averizează medicii.

* Cafeaua este benefică în prevenirea cirozei hepatice, conform unui studiu american. Studiul, realizat pe un eşantion de 125.000 de persoane, a scos la iveală că 22% dintre cei care au consumat câte o cană de cafea zilnic au prezentat riscuri mai mici de dezvoltare a bolii.

* Adolescenţii care consumă mai multe produse bogate în calciu decât majoritatea, sunt mai supli. Cercetătorii din San Diego au analizat masa musculară a unui grup de fete cu vârsta cuprinsă între 9 şi 12 ani care au notat detaliat alimentele consumate pe parcursul studiului. Acest studiu confirmă cercetările anterioare care demonstrau, la femeile între 30 şi 60 de ani, creşterea capacităţii organismului de a distruge grăsimile, în condiţiile unui consum crescut de calciu. Alimentele bogate în calciu sunt laptele praf, caşcavalul, brânzeturile şi anumite minerale. La acest rezultat s-a ajuns indiferent de forma de asimilare a calciului: alimente sau suplimente nutriţionale.

Ajutorul dat de alimente în diferite situaţii (I)

Posted on by racoltapetru6

* Ştiaţi că două pastile cu ulei de peşte zilnic, impulsionează creierul copiilor să se dezvolte în trei luni cât s-ar dezvolta în trei ani?

* Un studiu realizat de cercetătorii italieni asupra populaţiilor din sudul Europei arată că există o proporţie inversă între frecvenţa utilizării cepei în alimentaţie şi riscul de apariţie a mai multor forme de cancer: bucal, esofagian, colo-rectal, laringian, de sân, de prostată, renal. La fel ca usturoiul şi prazul, ceapa prezintă capacitatea de a acumula seleniu din sol, o substanţă protectoare împotriva apariţiei cancerului. Consumul de ceapă (cel puţin jumătate de ceapă crudă pe zi) a fost asociat, într-un studiu francez, cu reducere de cel puţin 50% a riscului de apariţie a cancerului de stomac, dar şi cu reducerea semnificativă a incidenţei cancerului de sân.

* Sucul de morcov este un preţios ajutor al celor care suferă de digestie dificilă sau lipsa poftei de mâncare. Morcovul este bogat în substanţe anti-oxidante ca vitamina A, dar şi alte vitamine şi minerale, atât de necesare organismului uman. O cură de zece zile cu suc proaspăt cicatrizează rănile făcute de ulcer şi îmbunătăţeşte vederea, mai ales a celei pe timp de noapte.

* Un consum moderat de bere poate îmbunătăţi funcţiile sistemului cardiovascular.

* Sunt mai mult de 20. 000 de feluri de bere.

* Singurul aliment ce nu se deteriorează este mierea.

* În secolul al XVI-lea, în Anglia, berea făcea parte din micul dejun.

* Consumul zilnic a trei ceşti de cafea sau a şase ceşti de ceai îmbunătăţeşte capacitatea de memorare a femeilor în vârstă, dar nu are nici un efect asupra memoriei bărbaţilor, potrivit unui studiu realizat în Franţa, care a fost publicat în revista medicală Neurology. Cercetătorii au examinat legătura dintre consumul de cofeină şi performanţele intelectuale “cognitive” (memorie, limbaj, logică). Cauza pentru care cofeina influienţează doar memoria femeilor ar putea fi metabolizarea în mod diferit a cofeinei de către bărbaţi sau o interacţiune hormonală, este concluzia medicilor.

* Cafeaua: multe studii susţin că este o sursă de antioxidanţi şi scade riscul de diabet, ceva din boabele ei scade incidenţa cirozei şi bolilor pancreasului.

* Vinul roşu este un ingredient esenţial pentru a ne menţine în formă, se ştie de mult timp că ajută la prevenirea cancerului şi la protejarea arterelor. Unele studii arată însă că există un antioxidant care se găseşte în strugurii roşii đin care se face vinul, numit resveratrol. Acesta îmbunătăţeşte anduranţa muşchilor, reduce afecţiunile gingiilor şi apariţia bolii Alzheimer.

* Cei care îşi încep ziua cu două ouă la micul dejun pierd de două ori mai multe kilograme decât cei care ţin diete drastice, susţin nutriţioniştii de la Universitatea de Medicină din Louisiana (SUA), într-un studiu efectuat pe o mie de femei obeze. Succesul oului este determinat de conţinutul bogat în cele mai bune proteine, ceea ce conferă aceeaşi energie ca şi mâncatul unei fripturi, dar are un număr mult mai mic de calorii. Şi asta, indiferent de modalitatea de preparare.

* Merele, nu cofeina (cafeaua), sunt mai eficiente să ne trezească dimineaţa.

* Dieta naturistă presupune şi multe reguli pe care mulţi oameni nu le pot urma. Cu toate acestea, dacă încercăm să ne apropiem cât mai mult de acestea vom observa, în timp, îmbunătăţiri. Iată care sunt regulile mai sus-menţionate: Consumă cel puţin doi litri de lichide pe zi; nu trebuie să bei lichide în timpul mesei; nu se recomandă să consumi multe feluri de mâncare la o masă şi ai grijă cum le combini; vinul de ţară se bea cu moderaţie cu o jumătate de oră înaintea mesei; fructele trebuie mâncate înaintea celorlalte alimente, pentru a asigura o digestie mai bună; Este bine ca fiecare să consume alimente din ţara în care s-a născut; de exemplu noi, românii, am putea să înlocuim lămâia cu cătina albă; produsele din cereale trebuie consumate fără să le distrugem principiile nutritive prin modul de preparare; vitaminele sintetice realizate chimic nu îşi îndeplinesc rolul la fel de bine ca cele naturale, deci trebuie înlocuite.

* În ultimul timp, studiu după studiu arată beneficiile ciocolatei: conţine antioxidanţi care previn anumite tipuri de cancer, iar anumite substanţe pot chiar să prevină demenţa. Consumaţi ciocolata cu cel mai mare conţinut de cacao. Cea care are prea mult zahăr face mai mult rău decât bine.

* Un espresso are mai puţină cafeină decât o ceaşcă de cafea.

* Treizeci de grame de fistic zilnic ne feresc de riscul de a ne îmbolnăvi de boli cardiovasculare sau infarct, accident cerebral sau embolii, susţin cercetătorii de la Universitatea de Medicină din Pennsylvania (SUA). Pe lângă fistic, nucile, migdalele şi alunele de pădure neprăjite reduc atât nivelul colesterolului rău, cât şi a grăsimilor nesănătoase din arterele sanguine. Studiul, efectuat pe trei mii de adulţi, timp de cinci săptămâni, a micşorat nivelul colesterolului şi a trigliceridelor cu până la 30%, reducând astfel riscul de formare a cheagurilor de sânge care blochează arterele.

* Consumul exagerat de şuncă poate afecta plămânii, potrivit unui studiu realizat de o echipă de cercetători americani din cadrul Universităţii Columbia, New York. Şi asta din cauza faptului că şunca, slănina şi alte produse din carne afumată conţin nitriţi utilizaţi pe post de consrvanţi. Persoanele care au consumat produse din carne afumată de cel puţin 14 ori pe lună au prezentat de două ori mai multe riscuri de a face bronşită şi emfizem, boli care produc îngustarea căilor respiratorii şi obstrucţionarea fluxului de aer. În plus, persoanele care mănâncă şuncă de cel puţin cinci ori pe săptămână prezintă cu 60% mai multe riscuri de a dezvolta cancer la vezica urinară, faţa de cei care mănâncă mai rar acest produs.

* Pentru a şti care sunt alimentele care ajută organismul să-şi refacă forţele, trebuie să cunoaştem câteva dintre acele legume şi fructe care, nepreparate, ne oferă vitaminele de care avem nevoie. Trebuie ţinut cont de faptul că excesul alimentar duce la obezitate, boli şi îmbătrânire prematură, iar toate acestea pot fi evitate. Deci iată ce trebuie să mâncăm pentru a nu mai ajunge în vecinătatea farmaciilor. Pentru vitamina A: morcovul, roşiile, spanacul, salata, pătrunjelul verde, ceapa verde, mărarul, adică legumele galben-portocalii şi verde închis. Alimentele bogate în vitamina E sunt: germenii de cereale, uleiurile presate la rece din soia, porumb, floarea-soarelui, măsline. Vitamina C au: citricele, ardeiul gras, hreanul şi măceşul. Una din cele mai mari concentraţii de vitamina C o are pătrunjelul verde. Calciu găsim în: iaurt, lapte, telemea, nuci, morcovi, varză, gulie, mere. Pentru fier trebuie să mâncăm: spanac, gălbenuş, cacao, stafide.

* Regimul alimentar mediteranean, bogat în uleiuri vrgetale şi peşte, este la fel de benefic pentru persoanele care suferă de maladii cardiace ca şi regimul alimentar foarte strict, sărac în grăsimi, este concluzia Asociaţoiei Americane de Cardiologie. Dieta mediteraneană constă în consumul mărit de fructe, vegetale, seminţe şi peşte, cantităţi mici de carne roşie şi o cantitate relativ mare de grăsimi provenind din uleuiri de măsline şi nuci. Prezenţa acidului gras omega 3, prezent în cantitate mare în aceste alimente limitează crizele cardiace sau accidentele cerebrale. Dieteticienii au recomandat tuturor bolnavilor să consume zilnic o cantitate maximă de 200 de grame de colesterol, iar procentul zilnic de calorii provenind din grăsimi să fie limitat la 30%.

* Trebuie să zdrobiţi usturoiul înainte de a-l găti sau mânca, pentru a-i păstra proprietăţile anticuagulante, utile în prevenirea bolilor cardiovasculare şi a emboliilor (astuparea arterelor cu un cheag de sânge). Alicina este enzima din usturoi care împiedică formarea trombilor de sânge. Cercetătorii de la Universitatea din Cuyo, Argentina, au comparat efectul anticuagulant al usturoiului gătit întreg sau zdrobit. Rezultatul: copt sau fiert, usturoiul îşi păstrează efectul anticuagulant mult mai mult dacă este zdrobit înainte de a fi pus în mâncare. Important este ca perioada de fierbere să nu depăşească trei minute, şi să nu fie gătit la microunde, deoarece îşi pierde toate proprietăţile curative.

* Beneficiile unui anume compus din boabe de cacao sunt atât de mari, încât acesta poate rivaliza cu penicilina şi anestezicele, susţine o echipă de cercetători americani care şi-au publicat un studiu amplu în revista Chemistry&Industry. Ingredientul cu pricina se numeşte epicatechină şi poate reduce riscurile de apariţie a unor boli grave, precum infarctul sau insuficienţa cardiacă, a indicat Norman Hollenberg, profesor de medicină la Şcoala de Medicină Harvard.

Oul de găină

Posted on by racoltapetru6

Timpul mai descoperă câte ceva nou despre ou…Ce ştiam până ieri, nu mai e valabil azi…

DOCTORUL OU

Un ou este o capodoperă neântrecută a naturii. El conţine aproape toate vitaminele şi microelementele necesare pentru întărirea sănătăţii. Motiv temeinic ca să-l folosim şi ca medicament.

Au trecut timpurile când domina o teorie greşită, precum că ouăle conţin colesterol dăunător. Ultimele cercetări medicale arată că în componenţa lor se găsesc lecitina, holina şi colesterol “bun”. Ficatul nostru foloseşte colesterolul din ou pentru producerea de secreţii biliare şi formarea de celule noi, lecitina hrăneşte creierul şi dizolvă depunerile aterosclerotice din vasele sanguine, iar holina este foarte importantă pentru îmbunătăţirea memoriei şi eliminarea toxinelor din ficat.

Ouăle sunt un depozit adevărat de vitamine A,K,E, grupa B, niacina, biotina şi acid folic. După cantitatea de vitamină D, de care ducem lipsă aproape toţi, ouăle sunt pe locul doi după uleiul de peşte. În ou se află combinaţia optimă de microelemente: fosfor, fier, cupru, mangan şi cobalt, iar în coajă- Ca şi Mg. Ouăle conţin şi fermenţi cu efect antimicrobian, antiedemic şi antiinflamator.

Dar asta nu înseamnă că de acum înainte trebuie să începem ziua cu omletă, ou fiert sau ochiuri, ca să nu epuizăm pancreasul şi tractul digestiv, care încă nu “s-au trezit”.

NUTRIŢIONIŞTII RECOMANDĂ:

* Să mâncăm ouăle după ora 14, când organismul asimilează mai bine nutrienţii din ou, mai ales în perioada septembrie- iunie, când organismul are nevoie crescută de vitamine.

* Pentru întărirea imunităţii şi îmbogăţirea organismului cu vitamine şi microelemente, se prepară bucate în care ouăle se combină cu zarzavat, legume şi frunze verzi de păpădie, trifoi, podbal, tei, arţar dulce şi urzică.

* Pentru copii şi tineri este util consumul zilnic de ou, iar la vârsta a III-a, sunt de ajuns 2-3 ouă pe săptămână.

* Ca să păstrăm nutrienţii din ou şi să asigurăm asigurarea lor, ouăle de găină se ţin pe foc un timp scurt, până se întăresc puţin (omletă sau ouă fierte).

VINDECĂTORII RECOMANDĂ:

Din moşi-strămoşi ouăle au fost folosite de români atât pentru vindecare, cât şi pentru îndeletniciri magice.

1. Pentru tratarea arsurilor, vracii de la ţară amestecau două albuşuri cu o lingură de ulei şi o lingură de frişcă. Cu acest amestec se ungea locul afectat de câteva ori pe zi.

2. Pentru tusea provocată de răceala puternică se amestecau bine două ouă crude, două căpăţîni de usturoi pisate şi 100 g de osânză topită. Se frecţiona cu alifia obţinută tălpile, apoi gleznele şi în continuare până la genunchi, timp de trei zile.

3. Furunculoza şi abcesul se tratează cu efect bun folosind un “aluat” obţinut din două gălbenuşuri crude, o lingură de miere de albine, 1/2 linguriţă de sare şi puţină făină. Se obţine un amestec asemănător cu argila umedă. Se modelează o turtiţă care se aplică pe furuncul şi se ţine până la spargerea lui, datorită antibioticului natural din ou.

4. Pentru vindecarea rănilor şi arsurilor se foloseşte şi o alifie preparată din ouă fierte tari. Se scot gălbenuşurile din cinci ouă şi se prăjesc în 100 g de unt topit sau untură, până se obţine o masă omogenă, de culoare maro, cu care se ung de două ori pe zi locurile bolnave, rănile, ulceraţiile, arsurile, etc. Alifia se păstrează la frigider, în sticluţă de culoare închisă.

5. În tratarea psoriazisului se foloseşte alifie care conţine albuş de ou. Într-un vas de sticlă se amestecă cinci linguri de vaselină curată, o lingură cremă de corp pentru copii, o lingură miere de albine şi un albuş de ou. Toate componentele se bat 20 de minute cu furculiţa sau se amestecă cu mixerul, până se obţine un unguent solid, care se va păstra în borcane închise etanş, în frigider. Locurile afectate se freacă cu alifia obţinută, de două ori pe zi, un timp îndelungat. În primele două luni, efectul nu se observă, iar apoi pielea se curăţă repede. Pe locul afectat rămâne o pată pigmentată diferit de culoarea naturală, dar cu timpul pata dispare.

6. Pentru diminuarea durerii în articulaţiile inflamate se prepară un amestec din două linguri de sare şi un ou. Ingredientele se bat bine, se întind pe o bucată de tifon împăturit sau pe un prosopel de bumbac şi se înfăşoară articulaţiile bolnave. Pe măsură ce pansamentul se usucă, se mai aplică din amestec, de 3-4 ori.

7. Persoanele cu ulcer stomacal sau duodenal pot să-şi rezolve problema cu un amestec din două albuşuri de ou crude, 1, linguri de miere de albine şi 15 g de unt. Amestecul încălzit pe baie de aburi se bea cu două ore înainte de ora obişnuită de trezire, după care se mai stă în pat două ore, întâi pe partea dreaptă, apoi pe spate şi pe partea stângă. Regimul durează şase luni.

8. Pentru vindecarea rănilor, tăieturilor, mai ales pe degete, bătrânii folosesc şi acum o metodă străveche. Se sparge un ou crud, se desprinde de coajă pieliţa albă şi se înfăşoară tăietura cu ea (pe partea umedă). Se pansează cu o faşă de tifon. Pieliţa se lipeşte strâns de deget. După ce se usucă, protejează rana de infecţie şi favorizează procesul de granulare. În funcţie de gravitatea problemei, se lasă pe deget 7-10 zile.

LEACURI CU COAJĂ DE OU

Au trecut timpurile când se considera că lipsa de calciu provoacă numai rahitism la copii şi osteoporoza la bătrâni. Cercetările medicale au dovedit că insuficienţa de calciu afectează sistemul cardio-vascular, provoacă apariţia celulelor canceroase, nervozitate, scădere de memorie, insomnie, iar la femeile aflate în menopauză apar crampe la muşchii pulpei. Dar calciul din ou reglează şi procesul de creştere a celulelor, ţesuturilor, participă în procesul de metabolism, este indispensabil în activitatea corectă a sistemului nervos şi în contracţia musculară. Calciul asigură cuagularea sângelui şi o imunitate bună. El este elementul principal care asigură PH-ul corect în organism. Toate calităţile enumerate ne ajută să menţinem o stare de sănătate bună.

Concomitent cu descoperirile medicale, farmaciile s-au umplut cu tot felul de preparate de calciu, mai ieftine sau mai scumpe, dar numărul de bolnavi tot nu scade, deoarece noi nu avem nevoie de orice fel de calciu, avem nevoie doar de calciu organic, uşor asimilabil. În natură există două feluri de asemenea calciu- în corali şi în coaja de ou. Atâta timp cât în România nu există corali, rămâne sâ ne îndreptăm atenţia asupra cojilor de ou, care conţin aproape 90% din elementul-minune calciu.

PREPARATE DIN COAJA DE OU

* Cea mai simplă metodă de îmbogăţire a organismului cu microelementul calciu este prepararea citratului de calciu, obţinut din două grame de coajă pisată, amestecată cu o lingură de suc de lămâie proaspăt stors. În varianta asta, calciul se asimilează aproape în totalitate şi nu provoacă apariţia de pietre la rinichi şi în vezica biliară sau depuneri în articulaţii şi în vasele sangvine.

Cea mai potrivită perioadă pentru luarea citratului este între orele 19-20, deoarece calciul se asimilează mai bine pe timpul nopţii. Este bine ca toţi oamenii peste 40 de ani, mai ales femeile în perioada de premenopauză, să consume regulat, în mod deosebit iarna, citratul de calciu, nu neapărat pentru profilaxia osteoporozei, dar mai ales pentru întărirea tuturor sistemelor organismului.

* Pulberea de ou (obţinută prin pisarea şi cernerea cojilor bine spălate) se dă copiilor începând de la vârsta de şase luni, adolescenţilor şi neapărat femeilor însărcinate. O cură durează o lună, cu pauză de o lună. Curele se repetă.

* Balsam din ou. Li se recomandă persoanelor cu boli ale aparatului locomotor, cardio-vascular, astm bronşic, parodontoză, exfolierea unghiilor, alopecie (căderea părului), crampe musculare nocturne şi insomnie. Un borcan de trei litri se umple cu ouă de casă, dar mai bine cu ouă de prepeliţă bine spălate şi uscate. Peste ouă se toarnă suc de lămâie, ca să fie cu două degete deasupra lor.

Borcanul se închide cu capac de plastic şi se lasă două săptămâni la răcoare. După dizolvarea cojilor amestecul se agită energic cu lingura de lemn, în aşa fel ca pelicula să se rupă. Amestecul se strecoară prin sită, peliculele şi bucăţile de coajă rămase nedizolvate se aruncă, iar în lichid se adaugă 250 ml de coniac de calitate (în loc de conservant) şi, după dorinţă, 200 g miere de albine. Se consumă câte o lingură, de trei ori pe zi, cu 30 de minute înainte de masă sau la 40-60 de minute după masă. Balsamul se foloseşte cu succes şi în caz de fractură, deoarece ajută la formarea rapidă a calusului osos.

Culoarea cojii nu are importanţă, condiţia principală este ca ouăle să fie proaspete, de la găini sau prepeliţe sănătoase, cel mai bine să fie din gospodăria proprie. Efectul maxim se obţine dacă se folosesc ouă de prepeliţă, care au o componenţă mai bogată de microelemente.

ATENŢIE: ouăle de raţă, gâscă sau de la păsările sălbatice nu se folosesc la tratamente.